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연한 호박잎을 씻어서 찜통에 찐다. 예전에는 밥을 지을때 솥뚜껑에 행주를 처지게 매달아 쪄 냈다. 고추장에 싸 먹는 것이...잎으로 쌈을 하기도 하나 노랗게 단풍진 잎만을 모아 소금물에 삭혀서 된장에 박아 장아찌를 만들었다가 싸 먹는데 맛이 일품...

동과(동아) 고구마 동과(동아) 호박이 탐스럽습니다! 한결의 나무를 정리하시는 관리사님.. 그 손길에 감사드립니다. 등나무...시작하며 흙 속의 알이라 하여 토란(土卵)이라 하고, 연잎같이 잎이 퍼졌다 하여 토련(土蓮)이라 한다. 토란은 전분이 대부분...

죽 만드는 법 늙은 호박 1/3통(껍질째로 1.2kg), 찹쌀가루 2컵, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 1작은술, 물 5컵, 새알심(찹쌀가루 1/3컵, 소금 1/2작은술, 물 2컵) 1. 잘익은 늙은 호박을 골라 등분하여 껍질은 벗기고 씨는 발라낸다. 2. 껍질을 벗긴 호박은...

전 만드는 법 자세한 포스팅 들어 갑니다. ◈ 맛있는 호박잎전 ◈ 엊그제 수확해온 텃밭채소입니다. 호박잎은 어린잎만 잘라 왔어요. 호박잎과 부추, 호박은 시누이들과 나눔하고.. 남은 호박잎으로 호박잎전은 만들어 보았습니다. [재료] 어린호박잎 11장...