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가루 찹쌀가루 돼지감자가루넣고 물넣고 저어두었습니다 식용유 두르고 이쁘게 굽습니다 군만두도 굽고~~ 호박죽과 밥 두어숟가락 먹으면서 장떡 먹으니 간이 조금 센거같은데 그럭 저럭 맛났습니다 이웃집 할머니 호박죽이랑 장떡 구워 갖다 드렸는데...

보자기 피고 쪄 주시던(식용유가 비싸서 그때는 그렇게) 엄마 생각도 자꾸나고 해서 오늘은 도시락 반탄으로 장떡 흉내내 봤습니다 양파,호박,풋고추,땅초,감자 곱게 채썰어넣고 된장 한숟가락,고치장 두숟가락 입안이 얼얼하니 땀이 삐직삐직 납니다 오늘...

질끈 동여매시고 앞내 둑방 호박잎이랑 뒷밭정구지 풋고추 애동호박 감자 등등 온갖 푸성귀들로 궁색했던 반찬수 하나라도 늘려...밥 뜸들이던 가마솥 두껑에 익혀 살 평상에서 한숨 식힌뒤 장작불에 석쇠로 구워주셨던 구수한 추억의 장떡 말입니다ㅡㅡㅡ

손바닥 보다 큰 담배잎 뜯어다 부추 가죽 호박 감자 삼잎 뽕잎 또 머시기 거시기등등 수제 쌈장 한스푼 토종밀가루 천일염 한티스푼 요래조래 5장 구버서 3장 냉면이랑 저녁메뉴 장떡 쌈싸서 먹어도 한끼 든든 합니다 새벽에 정전 이라 온 천지사방이 깜깜...