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호박 편수로 전한 사랑 ---- 진 연 숙 수필 2024.06.25해당카페글 미리보기
합장하며 “굿모닝!” 인사를 한다. 나도 “굿모닝!”하고 대답했다. 공양간 테이블에 아직도 따뜻한 온기가 있는 호박 편수와 장떡과 알록달록 샐러드를 가지런하게 올려놓았다. “스님! 코리아 푸드 호박 편수.”라고 한국어식 영어로 말을 하니 “땡큐...
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장떡 2023.07.14해당카페글 미리보기
가루 찹쌀가루 돼지감자가루넣고 물넣고 저어두었습니다 식용유 두르고 이쁘게 굽습니다 군만두도 굽고~~ 호박죽과 밥 두어숟가락 먹으면서 장떡 먹으니 간이 조금 센거같은데 그럭 저럭 맛났습니다 이웃집 할머니 호박죽이랑 장떡 구워 갖다 드렸는데...
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장떡 2023.09.01해당카페글 미리보기
보자기 피고 쪄 주시던(식용유가 비싸서 그때는 그렇게) 엄마 생각도 자꾸나고 해서 오늘은 도시락 반탄으로 장떡 흉내내 봤습니다 양파,호박,풋고추,땅초,감자 곱게 채썰어넣고 된장 한숟가락,고치장 두숟가락 입안이 얼얼하니 땀이 삐직삐직 납니다 오늘...
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장떡을 아십니까 2024.08.04해당카페글 미리보기
질끈 동여매시고 앞내 둑방 호박잎이랑 뒷밭정구지 풋고추 애동호박 감자 등등 온갖 푸성귀들로 궁색했던 반찬수 하나라도 늘려...밥 뜸들이던 가마솥 두껑에 익혀 살 평상에서 한숨 식힌뒤 장작불에 석쇠로 구워주셨던 구수한 추억의 장떡 말입니다ㅡㅡㅡ
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담배잎 넣은 장떡~~ 2024.06.19해당카페글 미리보기
손바닥 보다 큰 담배잎 뜯어다 부추 가죽 호박 감자 삼잎 뽕잎 또 머시기 거시기등등 수제 쌈장 한스푼 토종밀가루 천일염 한티스푼 요래조래 5장 구버서 3장 냉면이랑 저녁메뉴 장떡 쌈싸서 먹어도 한끼 든든 합니다 새벽에 정전 이라 온 천지사방이 깜깜...
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호박깻잎장떡 2018.05.08해당카페글 미리보기
옛생각에 파전은 아니지만 장떡을 만들어봤습니다. 장(된장,고추장)을 넣어 밀가루와 함께 반죽하여 지져내는 장떡!~ 간단히 집에 있던 호박과 장아찌담고 몇장남은 깻잎을 넣어 고소하게 지져봤습니다. 재료; 호박반개, 깻잎7~10장, 당근1/4개, 밀가루1...
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11.23 월요일 ..겨울보양식 굴삼계탕+호박죽+시금치장떡 2015.11.20해당카페글 미리보기
버무려보냅니다. (사정이생겨 못갈경우.... 겆절이김치로 대체할수있어요..) 단품단가 굴삼계탕...1마리 8000 호박죽...500g 5000 시금치장떡...300g 4000 메추리알꽈리고추조림...200g 4000 중멸치고추장볶음...150g 4500 알타리김치.....1kg 6000(특가...
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호박두부장떡 2013.01.11해당카페글 미리보기
뛰어나죠. 팔방미인 녹색 재료로 이유식을 만들어 입맛 잃기 쉬운 봄철, 아이를 건강하게 돌봐주세요. 호박두부장떡 재료 두부 120g, 주키니 호박 40g, 팽이버섯 20g, 된장 1작은술, 달걀 1/2개, 밀가루 4큰술, 실파ㆍ포도씨유 약간씩 만들기 1 두부는...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
양반과 서민의 떡이 구분되어 있으며 해장떡, 모듬백이(쇠머리떡), 약편, 곤떡, 볍씨쑥버무리, 막편, 수수팥떡, 호박떡, 꽃난병, 호박송편, 장떡, 감자떡, 도토리떡, 칡개떡, 햇보리개떡 등이 있었으나, 요즘은 종류가 현저히 줄어들었다. 강원도 감자...
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호박두부장떡 2013.11.17해당카페글 미리보기
호박두부장떡 재료 두부 120g, 주키니 호박 40g, 팽이버섯 20g, 된장 1작은술, 달걀 1/2개, 밀가루 4큰술, 실파ㆍ포도씨유 약간씩 만들기 1 두부는 칼등으로 곱게 으깬 뒤, 면보로 감싸 물기를 뺀다. 2 주키니 호박과 팽이버섯ㆍ실파는 잘게 다진다. 3 볼...