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혈당지수가 낮아 식사 후 혈당에 미치는 영향이 매우 적다. ＊효과적으로 먹으려면? 익혀 먹으면 소화율이 65%로 높아지고, 된장의 소화율은 80%, 두부의 소화율은 95%이다. 살짝 익혀서 갈아 마시면 좋고 두부, 비지, 된장, 청국장 등 콩으로 만든 식품을...

고구마는 호박, 당근과 함께 폐암을 예방하는 삼대 적황색 채소로 꼽혔다. 이 세개의 채소를 합해 하루에 반컵 정도의 즙을 마시는 것만으로도 폐암을 예방할수 있다고 한다. 고구마에는 위암과, 폐암을 예방하는 것으로 알려진 '베타카로틴'이 들어 있기...

낮은 당지수를 가지고 있어 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 환자에게도 좋습니다. 단호박의 칼로리 단호박은 100g당 약 66kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 식품으로도 인기가 좋습니다. 또한, 수분 함량이 높아 포만감을 주어 적은 양으로도...

체질량 지수가 상승 할수록 비알콜성 지방간 질환의 위험성이 증가하며 간 손상의 정도가 심해진다."고 밝혔다. 이어 간 학회 <서 동진> 회장은 “ 직장인들의 60~70% 정도가 지방간이 있다는 것은 현대인의 건강에서 지방간이 위험수위에 달했다는 것을...