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호박죽 한 그릇에 담긴 사랑 2023.02.16해당카페글 미리보기
썰어서, 커다란 가마솥에 넣고 푹 끓인 다음 돈부라 불리는 콩과 적두라 불리는 팥을 삶아서 엄마는 호박죽을 끓여 주셨다. 어릴 때 먹던 호박죽은, 밀가루를 되직하게 풀어서 옹심이처럼 만들어서 걸쭉하게 끓였지만 나는 단호박을 사서 껍질을 벗기고...
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수정 맛있는 호박가루가 있습니다 2023.03.03해당카페글 미리보기
신청해주세요 멧돌호박과 늙은호박비율이 8대2정도 돼요 심는건 제가 직접 심었고 말린건 엄마의 수고죠. 엄마는 호박죽 끓이면서 따로 밀가루나 찹쌀가루를 넣지않고 시루떡 얼려놓은걸 녹여서 잘게 잘라 넣어 끓이시는데 그것도 별미에요 가격은 잘...
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방콕에서 호박죽을? 2023.05.05해당카페글 미리보기
종일 방콕에 있으려니 따분하고 지루하던 중에 어릴 때 먹었던 밀가루 픟죽이 생각나 이왕이면 호박 죽을 한 번 끓여 먹어 보자 하고 밀가루 호박 죽을 끓이기는 끓였는데 막이 어떨지 막을 한 번 볼꺼나? 요오~
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늙은 호박볶음 2024.10.17해당카페글 미리보기
보통 죽으로 많이 끓여 즐기는데요. 얇게 썰어 기름에 달달 볶은 뒤 소금으로만 깔끔하게 간해주세요. 애호박볶음과는 달리 은은한 단맛이 참 매력적이네요. 재료 4인분 필수재료 손질된 늙은호박(1/4통=500g), 대파(10cm) 선택 재료 청양고추(1개), 홍...