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애벌 삶기를 해야 하기 때문이다. 하지만 주식이 곧바로 쌀밥으로 빠르게 바뀌었기 때문에 압맥은 그리 오래 자리 잡지 못했다...만드는 음식이 대중을 이룬다. 갓 낚아온 갈치에 우영팥(텃밭)의 배추와 호박을 넣은 갈칫국이 그렇고, 자리 무침도 한 가지...

이전에 양도유 님께 구매했던 단호박이 있어서 이걸로라도 호박죽 쑤어보자 싶어 시작했습니다. 단호박 속 파내고 필러로 껍질...크기로 잘라서 냄비에 담아 물 자작히 부어 삶기 시작합니다. 팥은 따로 삶아주고요. 단호박이 뭉근히 삶아지면 쌀사루을...

완성입니다~ 간을 맞추실때에는 반드시 소금으로 먼저 간을 맞추신 후에 설탕을 넣으셔야 설탕의 량을 줄이실 수 있어요 호박죽은 따끈하게 드셔도 좋구... 식어도 완전 맛있죠~ ㅎ 팥 삶기 귀찮으시면 굳이 안 넣으셔도 되어요~~~ ㅎ 넣어주면 금상첨화...

daum.net/travi5689/6698544 오늘 만들 호박죽은 팥을 삶아서 호박중에 퐁당~~ 팥은 예전에 팥죽 만들때 한꺼번에 삶아서 냉동실...잔뜩만들어 한번 먹을 만큼 지퍼팩에 담아 냉동해요. 팥 삶기보러가기. http://blog.daum.net/travi5689/6698557 슬라이스...