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여름에 먹는 노각은 여름철 더위를 물리치는 음식으로 최고다. 신진대사를 활발히 할 뿐 아니라 피로회복에도 도움이 되고, 찬...버섯 양념(진간장 1큰술, 참기름 1작은술), 잡채양념(과일즙 1/2컵, 진간장 2큰술, 설탕 1/2작은술, 식초 2큰술) 표고버섯은...

머무는 시간이 많은 주부들이 호박을 자주 먹을 경우 폐암뿐만 아니라 유방암을 예방하는 효과가 있다. 특히 늙은 호박은 이뇨 성분이 있어 산후 부기, 당뇨병으로 인한 부종 제거에 많이 사용한다. ◆ 활성산소 제거하는 항산화 영양소 풍부 늙은 호박...

호박즙을 내고 나머지는 몽땅 외사촌 트럭에 실어 산으로 이주시킨다. 나보다 두 살 많은 외사촌 오빠는 호박을 썸벅썸벅 썰어서 산 중턱 이곳저곳을 다니며 휘휘 뿌려 놓는다. 온 산에 흩어져 있던 닭들이 붉은 닭 볏 세운 채 꼬꼬 소리 내며 삼삼오오...

하고​ 그래서 오늘은 시간이 없지만 호박류 모종을 옮겨 심었습니다. ​ 늙은 호박이라 불리는 호박잎은 데쳐서 쌈으로 먹고 어린애호박은 된장국 같은 요리에 활용하고 늙은 호박은 호박즙이나 호박죽으로 먹는 호박을 심었습니다. ​ 토종단호박은 저도 처음...