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양념 국간장 3큰술 간장 3큰술 고추가루 3큰술 청주 3큰술 참기름 1큰술 매실청 1큰술 다진마늘 1큰술 후추 1/2작은술 갈치호박찌개 갈치 2마리 애호박 2줌 국간장 1큰술 반 진간장 1큰술 반 다진마늘 1큰술 참기름 1/2큰술 고춧가루 2큰술 생강가루 1/2큰...

호박깔고 갈치찌지려 했는데 낮에 전부처 먹어버려서 감자깔고 갈찌조림을 지졌지 푹익은 감자도 맛있겠제? 일찍 저녁반찬을 했으니 이른저녁먹고 따시게 누워야겠다 날씨가 흐리니 팔 다리가 쑤신다 ㅎㅎ ##나의소소한일상 #나의건강먹거리 #나의시골...

1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 호박 갈치찌개입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 갈치 1/2마리, 늙은 호박 200g, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 붉은 고추...

꼬리부분은 따로모아 찌개 하려고 두묶음 냉동실에 보관했습니다 김병수샘 따라쟁이 합니다 안씻고 다듬어 그대로 보관했습니다 다싯물이 없어 코인 2개에 육수를끓였습니다 갈치는 깨끗하게 씻어 국간장 쬐끔으로 밑간을 했습니다 호박이 진짜 맛나는데...

입에 착 감기는 맛~둥근호박 갈치찌개입니다. 둥근호박 갈치찌개 재료:갈치 454g, 둥근호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 3컵(600ml) 양념재료:고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 생강가루 1/4t, 국간장 1T, 어간장 1T 은방울님께...

친정엄마께서 자주 만들어주셨던 음식들이라 그런가봅니다. 마침 갈치도 있고 해서 엄마의 솜씨를 흉내내서 저녁 식탁에 호박 갈치찌개를 올려보았어요. 매콤하고 칼칼해도 맛만 있으면 끝까지 열심히 먹는 딸아이.. 한젓가락 먹을때마다 얼굴이...

근한 호박과 얼큰한 국물을 밥에 비벼 먹음 여름반찬으로 그저 그만이죠. 어찌보면 주재료가 갈치가 아닌 호박이 아닌가 싶네요. 호박갈치찌개 갈치 호박찌개 갈치 두마리를 소금간 해서 시장에서 사왔습니다. 소금을 뿌리고 1~2시간 정도 있다가 흐르는...

사왔습니다. 오후에 가니 싸게 주시네요. 갈치 세마리를 사와서는 구워먹고 찌개 끓여 잘 먹었다지요. 호박갈치찌개. 요즘 호박이 많이 나와있어요. 애호박을 넣고 갈치찌개를 해먹으면 칼칼~ 하면서 달근하니 맛이 좋아요. 국물과 함께 밥에 올려 으깨...

뜨시고 보셔야 해요 ㅎㅎㅎ 뚝배기에 갈치넣고 호박넣고 삶다가 양념장 넣어 후루룩 끓였는데 그맛은 대박!!! 국물이 잘박해도 맛있구요 여우처럼 국물을 넉넉하게 만들면 국물 떠먹는 재미도 좋아요 하지만 뭐니뭐니해도 호박갈치찌개의 참맛은 요 호박에...