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고춧가루를 넣는다. 근데 고추장으로 매운맛을 낸다. 얼핏 장떡을 먹는 기분도 든다. 고추장으로 어찌 개운한 맛을 내랴 싶지만...친근감은 큰 장점이 아닐까. 다양한 재료가 확인된다. 호박, 감자 등 든든한 재료와 맛을 내는 홍합, 계란, 고추, 김가루...

질끈 동여매시고 앞내 둑방 호박잎이랑 뒷밭정구지 풋고추 애동호박 감자 등등 온갖 푸성귀들로 궁색했던 반찬수 하나라도 늘려...어슷 쓴 푸성귀에 밀가루 반죽을 하시고 간은 된장반 고추장 반 정도 하신 다음에 싸릿대 채반 바뿌지 위에 호박잎 넓게...

된장, 고추장, 죽염, 고춧가루, 들기름, 참기름 등등 단순하여 깔끔한 맛을 만들어 낸다. 즐거운 마음으로 배우고 있었다. 그즈음에 우연히 도반들과 계룡산 무상사에 놀러 갔다. 대웅전에서 삼배하는데 관세음보살님을 바라다보니 싱긋이 웃고 있다. 잘못...

해물 준비했습니다 야채랑 해물 김치 쫑쫑 썰어두었습니다 고추장 된장 한숟가락씩 넣구요 된장이 좀 많은듯 부침가루 찹쌀가루...두르고 이쁘게 굽습니다 군만두도 굽고~~ 호박죽과 밥 두어숟가락 먹으면서 장떡 먹으니 간이 조금 센거같은데 그럭 저럭...

면과 텃밭에서 따온 호박, 감자를 채 썰어 익혔다. 심심하게 끓여낸 칼국수에 파를 잔뜩 넣은 양념장 한술 곁들이면 부러울 게...한 그릇에 그날의 풍경까지 덤으로 온다. 비 오는 날의 장칼국수와 장떡 남편이 끓여 달라던 장칼국수는 고추장과 된장으로...

버무려보냅니다. (사정이생겨 못갈경우.... 겆절이김치로 대체할수있어요..) 단품단가 굴삼계탕...1마리 8000 호박죽...500g 5000 시금치장떡...300g 4000 메추리알꽈리고추조림...200g 4000 중멸치고추장볶음...150g 4500 알타리김치.....1kg 6000(특가...

집에서 술을 먹지 않는답니다. 손님이 오셨을경우 어쩌다가 한번이지만...^^ 옛생각에 파전은 아니지만 장떡을 만들어봤습니다. 장(된장,고추장)을 넣어 밀가루와 함께 반죽하여 지져내는 장떡!~ 간단히 집에 있던 호박과 장아찌담고 몇장남은 깻잎을 넣어...

중불에서 지져 냅니다. 여름철에 많이 해먹는 지짐이중 고추장과 매운고추를 넣어서 얼큰하게 먹는 장떡~ 장마때 얼큰하게 먹는 고추장 장떡 보기만해도 매꼽하네여~ 고추장장떡 입니다.매운고추와 호박을 넉넉히 넣어서 아주 맛나게 지짐이를 해...

양파와 호박, 다진마늘, 국간장을 넣어준다. 8. 야채를 끊이는동안 다른 냄비에 물을 끊여 면을 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 준다. 9. 살짝 데쳐서 쫄깃해진 면을 국물에 넣어 끊여주고 마지막으로 간을 보면서 싱거우면 소금간을 해준다. 10. 완성된...