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이미지 크게보기 지역 충북, 전북 이칭 오가리나물(충북) 불린 호박오가리를 양념하여 볶은 것이다. 방법 1 : 물에 불린 호박오가리를 국간장, 다진 파ㆍ마늘, 참기름, 깨소금을 넣어 고루 무친 후 팬에 볶으며, 볶을 때 양지머리육수를 넣어주면 맛을...

시금치나물 만드는방법 멸치다시마육수, 국간장, (들기름+식용유), 함초소금,참깨 다진파,간마늘, 들깨가루 이렇게 준비해두고 볶고 무치고하면 빠르고 쉬워요 볶고 무치는 과정은 생략할께요~ 집집마다 조금씩 다른 비법들이 있을것 같아요 호박오가리...

산에 다니면서 해온 산나물 삶아말렸던거 보름나물로 삶았더니 좀 많아서 올립니다 물맑은 양평물로밤새 우려내서 무치기만 하면...산나물이라서 보드리해요 삶은 산나물500그람 말린 애호박오가리 300그람 뜨건물에 불려서 볶으면 꼬드리해요 부럼깰 깐...

애호박은 찌개, 국, 전골 등의 단골 부재료로 새우젓을 넣어 칼칼하게 볶거나 기름에 볶아 소금간해서 먹는다. 호박을 썰어 말린 오가리는 물에 충분히 불렸다가 갖은 양념을 넣고 볶아 정월대보름날 나물로 즐긴다. 소화 흡수가 잘되고, 치매 예방과 두뇌...

있던 호박오가리를.. 한움큼 물에 불려 볶았어요. 들기름 넣고 볶으니 자꾸만 집어 먹게 되네요.^^ 호박오가리나물 볶음 재료: 호박오가리, 대파, 들기름, 다진마늘, 국간장,통깨 호박오가리는 불에 불려서 바락바락 주물러 혹시 있을 불순물을 제거해...

안녕하세요.. 요조마입니다...^^ 오늘은 호박 오가리나물을 만들겠습니다. 호박오가리는 애호박을 얇게 썰어서 말린 것을 물에 불려서 만든 음식으로 들깨향에 꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품이지요...^^ 재료 호박오가리,쌀뜨물 1/2컵, 양념 국간장1큰술...

냄새가 고스란히 베여 있네요... 거기에 들깨 가루로 마지막을 장식햇더니... 젓가락이 게속 가는군요.. 두번째 주자... 호박 오가리 나물.. 호박 값이 좀쌀때 부지런히 말린다고 말렸는데.. 요렇게 몇번 해먹고 나니..쬐끔박에 안남아서.. 맘이 허전...

썬 후 햇볕에 잘 말리면 호박오가리를 만들 수 있다. 호박오가리는 정월 대보름날 오곡밥과 함께 먹는 묵은 나물 중 하나다. 물에 불린 호박오가리에 들깻가루를 묻혀 들기름으로 볶아내면 고기가 귀하던 시절 식감이 고기처럼 쫄깃한 묵나물이 된다...

시래기, 호박오가리 나물 - 시래기나물 재료 삶은 시래기(200g), 멸치국물(7T), 참기름(1t), 식용유(2T) - 시래기나물 양념 국 간장(1T), 다진 파(2t), 다진 마늘(1t), 참기름(1t), 소금(약간), 통깨(1...