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팥앙금의 변화: 팥앙금의 단맛을 조절하거나, 견과류를 첨가하여 식감을 더합니다. 다양한 맛: 팥 외에도, 호박, 블루베리 등 다양한 맛의 팥시루떡을 개발하여 소비자의 선택의 폭을 넓힙니다. 시즌별 메뉴: 계절에 맞는 재료를 활용하여 시즌 한정 메뉴...

찬물도 못 마시는 형입니다 그래도 계절은 비켜갈수가 없죠 !!! 적지만 김장도 했고 서리태도 구입했고 팥도 구입했습니다 호박 시루떡도 만들고 호박설기떡도 만들어 밥 싫어하는 남편의 조식으로 준비한겁니다 호박 한덩어리 잡아서 썰어서 늘었습니다...

이걸 팔길래 집어 왔는데 이런 호박 말릴때 너무나 좋습니다..ㅎㅎ 호박을 썰어 넣고, 호도와 호박고구마를 넣었습니다.. 그럼..제가 만든 시루떡을 어떻게 했는지 알려드립니다. ******** 시루떡 만들기. ********* 일단 ...팥을 16oz 봉지를 깨끗히 씻어...

냉장고에 굳어있는 팥죽넣고 죽염+설탕 간했더니 와우~~~ 정말 맛있어요. 오늘 제가 하면서도 배웠는데요 진하게 고아놓은 팥죽물에는 따로 찹쌀가루를 넣지 않아도 걸죽하다는 겁니다. 금바다님 다시한번 감사드립니다. 보내주신 팥으로 이것저것 생각...

국산팥을 짓이겨지도록 푹~ 삶아 만든 고물 단호박 쪄서 으깨 혼합한 쌀가루 사이사이로 달큰한 단호박절임이 콕~ 박힌 호박 팥시루떡~ 이런것들은 단가도 그렇고 기계도 그렇고 웬만하면 가까운 떡집에서 맞추세요~ 라고 말씀 드려요. 그래도 제가 만든...

호박고지 팥시루떡 < 준 비 물 > 멥쌀500g, 찹쌀 200g, 호박고지(잣,건포도), 팥, 백설탕70g, 흑설탕100g. < 도 구 > 물솥, 찜기, 시루밑, 체, 방망이(고물 찧을때 사용), 스텐보울 < 만 들 기 > 1. 팥고물을 만든다. * 팥고물 만들기: ㄱ. 팥을 깨끗하게...

다음 한동안 늙은호박 안먹었지요 늙은호박 좋아하지만 관리에 자신이 없어서... 어잿든 간만에 고지 말려서 시루떡 쪘네요 늙은호박고지 팥시루떡은 어릴때 시골 외가에 가면 그마을에 친인척들이 모여 사는데 농한기에 떡해서 나눠 먹을때 얻어 먹은...

지리산 등산 갔다가 쌍화사 밑에서 탐스런 늙은 호박 사와서 팥시루떡 만들었어요~~^^ 생각보다 잘 만들어진듯해요~~^^ 맛은 아직 못봤지만 넘 맛있을듯해요ㅎㅎ

어제 만들어 택배로 오늘 조금 전에 받은 조선호박 찰시루떡이예요. 제 입맛에는 좀 달아서요. 혹시 드실 분 계실까요? 2kg인데 맛 보겠다고 3덩이 꺼내고 나머지 20덩이 보낼게요. 찹쌀.팥.호박.백태콩 모두 국산 재료라네요. 택배비 5천원에 받으실 분...