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훈제연어와 함께 먹으면 좋답니다. 갈아서 사용을 하면 맛이 조금 떨어지니 크림을 잘 섞어서 크림 호스래디시로 사용해서 먹는다고 하네요. 근데 이 호스래디시 효능이 그렇게 좋다고 하는데요, 매운맛, 음식의 감칠맛을 내는 역햘을 할 뿐 아니라 몸...

육수에 넣어 국으로 먹거나 기름에 지져 군만두로 먹기도 합니다. 사워크림·토마토소스·식초·간장·양겨자·버터·호스래디시(서양고추냉이) 등 지역에 따라 다양한 소스와 고명을 곁들인답니다. 펠메니란 이름은 #러시아 #소수민족 어 우드무르트어(語...

이루고 6~7월경에 흰색의 꽃이 핀다. 뿌리 속은 고추냉이와 비슷한 향이 있는데 고추냉이에 비해 향기와 매운맛이 약하다. 호스래디시(말무)의 신선한 뿌리는 방부제·발한제·이뇨제·흥분제·건위제·구충제로 이용되며, 말린 뿌리는 소화를 돕고 식욕을...

재료나 조리방법, 심지어 가운데를 나이프로 찔러 내오는 모양도 비슷했다. 새콤한 양배추절임과 각종 피클, 가늘게 채 썬 호스래디시(horseradish)가 같이 나왔다. 처음 먹어본 호스래디시는 서양의 고추냉이라고 한다는데 우리나라의 매운 무맛이 났다...

정리된게 없어서 좀 힘들었네요. 일단 우리가 일반 횟집에서 보고 간장에 많이 풀어서 드시는 것은 와사비가 아니라 호스래디시(Horseradish)입니다. 쉽게 말하면 분말와사비=호스래디시라고 생각하시면 편합니다. 원래는 흰색인데 염색시켜 와사비녹색...

아니라 손에 밥풀 다묻고 ㅋㅋ 해냈습니다. ㅎ 제가 뚝딱 만들었습니다. 간한 밥위에 생와사비 얹고 연어로 덮어줬습니다. 초밥이 이런거쥬..!ㅎ 호스래디시, 생와사비 간장소스 만들었습니다. 식초와 소금으로 살짝 간을했습니다. 저녁 맛나게 드세요...

집 가면 넣어서 먹기도 함! 근데... 마취성이 있어서 잘못먹으면 혀가 얼얼해 ㅠ 조심히 먹어~ 4 미국 호스래디시 일명 '서양의 와사비'라고 불리는 호스래디시... 보통 연어요리랑 같이 먹는 경우가 많음! 와사비와의 차이점이라 하면 와사비는 보통...

제가 가장 좋아 하는 피클종류ㅋㅋ 호스래디쉬 톡 쏘는 맛을 가지고 있고 독일, 덴마크인들은 생선과 함께 호스래디시를 먹어요 호스래디시의 매운맛 때문에 훈제연어에 많이 쓰는데, 갈아서 사용하면 맛이 떨어지므로 크림을 섞어 크림 호스래디시로...

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