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편스토랑 강수정 홍콩요리 양념소스 강수정의 최애 맛집 탐방 2023.05.10해당카페글 미리보기
마늘새우장 마늘새우장에는 "마늘장" 만들고 땅콩기름 넣는다. 2. 탄탄면 탄탄면에는 오향분말, 노두유, 그리고 북경오리소스로 사용하는 "호이신"(해선장)소스 넣는다. 고소한 맛 "즈마장"(참깨로 만든 땅콩버터같은 것) 가장 유명한 만능요리장 "칠리오일"
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베트남 쌀국수 만드는법 2024.04.24해당카페글 미리보기
양파, 고수, 민트, 바질, 숙주나물, 라임 조각 고기 슬라이스(소고기, 닭고기, 새우 등) 청양고추 또는 고추장 해선장 소스(호이신 소스), 스라차 소스 4. 쌀국수 만드는법 육수 끓이기. 이건 너무 시간이 걸리기에. 일단 아래는 참고만해주세요. 집에서...
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베트남 여행을 한다면 꼭 먹어봐야 할 전통 음식 베스트 2024.02.20해당카페글 미리보기
하는데, 라이스페이퍼에 생야채, 새우, 돼지고기, 닭고기 및 다양한 허브를 널어 식성대로 만들어진 롤을 보통 땅콩 소스나 호이신 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다. 건강식입니다. 반쎄오 (Bánh xèo) 제가 좋아하는 요리인데 라이스페이퍼가 노란게...
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세계 각 나라 유명한 음식 여행, 일명 쌀국수 베트남 ‘퍼(pho)’ 2024.02.04해당카페글 미리보기
nam에서 발견되는 과다한 허브와 장식 없이 종종 제공됩니다. 일반적으로 더 달콤하고 다채로우며 바질, 라임, 콩나물 및 호이신 소스가 넉넉하게 곁들여집니다. 문화적 중요성과 글로벌 매력 포는 단순한 식사 그 이상입니다. 이는 균형, 조화, 신선함...
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오늘의 밥(오리 고기) + 라이딩 2024.02.08해당카페글 미리보기
전채요리로 먹는 음식인데 저희는 그냥 밥이랑 해서 메인으로 먹었어요. 오븐에 오리 구워서 살 발라내고, 채 썬 오이와 파, 호이신 소스 넣어서 싸서 먹으면 돼요. 파는 안 사와서 오이만 넣어서 먹었어요. 무알콜 사이다도 마시고요. 저녁 식사 후...
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오늘의 베트남 사회주의공화국은 2023.11.29해당카페글 미리보기
고기 국물에 숙주, 채 썬 양파 또는 쪽파, 다진 고추를 적당히 넣고 잘 섞은 다음, 라임을 짜서 시큼한 맛을 더한 뒤 호이신 소스나 칠리 소스를 첨가해 매운맛을 조절해 먹는 것이 포를 즐기는 가장 보편적인 방법이다. 향이 강하고 독특한 고수에 거부감...
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월남쌈 소스 만드는 법...펌 2014.03.12해당카페글 미리보기
오늘의 소스에는 수리 호이신 소스라고 해선장소스랍니다. 태국에서 만든 제품이고요. 쌀국수를 드실때 곁들여 나오는 소스가 바로 호이신소스인데~~ 그럼~~맛이 대충 짐작이 가실꺼라 생각이 드네요. 수리 호이신소스는 설탕,된장(대두),소금,마늘,참깨...
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월남쌈나머지소스 2007.08.06해당카페글 미리보기
거 써도 되나 모르겠어요. 저 장미표랑도 오징어표랑도 전혀 모르는 사이에요...ㅎㅎㅎ 땅콩 버터를 주로 ; 땅콩버터 2 + 호이신 소스 1 + 파인애플 즙 1~2 여기에 땅콩을 조금 거칠게 갈아서 넣어주면 좋은데 저는 땅콩이 없어서 피칸을 갈아 넣엇는데...
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[피넛소스] 멋과 향!! 2007.11.18해당카페글 미리보기
돼지고기(간것) 50g, 마늘 2알, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 레몬 1/4쪽, 물(끓인것) 1컵, 식용유 2T 양념 피넛버터 2큰술, 호이신소스 1큰술, 토마토페이스트 1t, 설탕 2t 1. 밥을 알맞은 크기로 무쳐 바나나잎에 싼다.(바나나잎이 없으면 네마나게 랩으로...
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RE: 소스 종류들입니다. 2012.07.31해당카페글 미리보기
넣어서 먹기 적당하다고 하더군요 . 딥핑소스로 이용해도 무방하구요 그런선지 좀 비쌉니다^^; 호이신소스는 중화요리에도 쓰기는 해선장이에요^^ 피쉬소스도 많은 종류가 있지만 이 게세마리소스가 게중 왕중왕이라고들 해서 사봤는데 멸치액젓을 진하게...