cafe

이탈리안 가정식을 요리하는 곳입니다. 창녕 마늘, 이탈리아산 관찰레와 살라미, 파르미지아노, 페코리노, 한돈 돼지 우둔살과 호주산 소고기를 사용해 안심하고 드실 수 있습니다. 다양한 요리 모두 맛이 좋지만 봄에만 맛볼 수 있는 봄 스페셜 메뉴는...

ㄱ음식점 대표 정모씨(51)를 형사입건했다.정씨는 대구시내 식육유통업체에서 미국산 소 목심살 39.1㎏을 45만원에 구입, 호주산 세트메뉴로 가공해 판매했고(200만원 상당), 국내산 육우 우둔살 17.3㎏을 35만원에 구입해 한우로 둔갑시켜 1인분 150...

육회부위로는 우둔살,홍두깨살을 보통 쓰는데 우둔살이 풍미나 질감에서 좋습니다 우둔1덩이 8~10키로 홍두깨1덩이 2~3키로 정도 됩니다

같이 섞어주면 끝임 진짜 끝이야 다른거없어 그게 다야 우리동네 정육점 기준으로 냉동 수입산 600g에 12,000원이야!! (호주산 우둔살) 냉장 국내산은 600g에 36,000원 하더라(한우 꾸리살) 사먹으면 얼마안주는데 비싸잖아! 저만큼이면 육회로만 배채우기...