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2024년 동계 와인클래스 멤버 모집(11/23~1/25) 2024.09.15해당카페글 미리보기
쉬라즈 vs. 쉬라 2. 빈티지 in {신대륙 vs. 구대륙} 3. 블렌딩 상식의 파괴: 강성 블렌딩(예: 까쇼 + 쉬라) 4. 호주와인 라벨 익히기 5. 쉬라즈 테이스팅(vs. 까베르네 소비뇽): 탄닌, 바디감, 구조감 6. 블렌딩의 이해(1) ㅡ CDP & GSM 블렌딩 7. 블렌딩...
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영국은 어떻게 와인산업의 중심이 되었나 2024.07.29해당카페글 미리보기
익숙한 와인 생산국, 호주와 뉴질랜드입니다. 그리고 이 영향력은 단 한 명의 노력으로 이뤄지죠. 호주에 쉬라즈(Shiraz)를 전파한 호주 와인의 아버지, 제임스 버스비(James Busby)입니다. 1788년, 대영제국 제1함대가 이미 포도 재배를 시작한 남...
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오늘의 와인 7 2023.12.24해당카페글 미리보기
연휴답게 이틀연속 와인을 마셔봅니다. 오늘도 쉬라즈! 호주의 유명 와인 브랜드 헨쉬키. 그 중 ‘힐 오브 그레이스’는 최고의...마운트 에델스톤’ 입니다. 가격은 50만원 선으로 보이구요. 쉬라즈다운 강한 바디감 산미 탄닌이 확 느껴지는 와인입니다...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘호주 쉬라즈 와인 프로모션’ 진행 2022.04.12해당카페글 미리보기
그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘호주 쉬라즈 와인 프로모션’ 진행 그랜드 하얏트 서울 호텔 호주 쉬라즈 와인 프로모션 진행 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 층에 위치한 프리미엄 베이커리 더 델리는 오는 4월 30일까지 호주의 대표 와인 품종인 쉬라즈...
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5월 서울 경기 정기모임-와인리스트포함 2006.05.27해당카페글 미리보기
매거진 와이니즈(www.winies.com)에서 실시한 소비자가 4~6만원대 '호주 쉬라즈(Shiraz) 와인' 평가에서 단연 1위를 차지하였습니다. 이 와인평가는 국내 수입되고 있는 호주 쉬라즈 와인 16가지를 대상으로 이루어졌으며, 평가단으로는 국내 와인 전문가...
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동계 와인클래스 멤버 모집(12/21~3/29) 2024.11.19
쉬라즈 vs. 쉬라 2. 빈티지 in {신대륙 vs. 구대륙} 3. 블렌딩 상식의 파괴: 강성 블렌딩(예: 까쇼 + 쉬라) 4. 호주와인 라벨 익히기 5. 쉬라즈 테이스팅(vs. 까베르네 소비뇽): 탄닌, 바디감, 구조감 6. 블렌딩의 이해(1) ㅡ CDP & GSM 블렌딩 7. 블렌딩...