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어느 답답한 흑염소 사육자 2022.09.12해당카페글 미리보기
정육점하는 아는분한테 물어서 꾸준히 기록을 하였지요. 그결과 어떤 패턴이 있더라고요. 물론 국제변수 그리고 호주, 뉴질랜드등의 흑염소 동향도 파악하면서 공부를하여 어느때에 숫자를 줄이고 또는 늘리는가를 연구하여 목돈이 마련되면 재태크는 따로...
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소고기와 흑염소고기 2018.08.01해당카페글 미리보기
ㅡ 호주 슈퍼마켓의 소고기 매대에 가보면 하트 스마트(heart smart)라는 라벨이 붙은 소고기를 팝니다. ㅡ하트 스마트 ㅡ 심장을 보호하는 소고기라는 의미죠. 그 고기는 살코기 사이에 지방이 거의 없어 고기를 먹어도 심장혈관 질환이 안 생긴답니다...
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2024.01.31 북한산 둘레길 (도봉옛길) 2024.02.07해당카페글 미리보기
마지막 날이니 도봉역 흑염소 집 세일 마지막 날이기도 하다. 그런데 요새 흑염소집이 우후죽순처럼 늘어나는데 그 고기는 다 어디서 나는걸까? 방학 능선으로 내려가 음식점에 가니 의문이 풀렸다. 흑염소고기는 호주에서 수입한 것이였다. 유,양,술 참석.
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스크랩] (원문) 특허 출원 " 고추를 섭취시켜 사육된 흑염소의 고기와 사육방법" 2008.04.14해당카페글 미리보기
흑염소라고 한다. 1960년대 이후 면양과 유산양이 수입되어 국내산 토종염소와 교잡되어서 잡종화가 이루어졌고, 1990년에 수입...흑염소는 양(陽)을 돋우며, 본초강목(本草綱目)에서는 "염소고기는 보중익기(補中益氣)하며 성(性)은 감(甘) 대열(大熱...
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[흑염소맛집/안양 맛집] 부추 등뿍넣은 전골 & 수육으로 몸보신 했어요 2014.06.25해당카페글 미리보기
싶으시죠... 후식으로 나온 매실차로 입가심을 했어요 쌀, 김치 국내산, 석쇠불고기만 호주산이고 모두 국내산 염소고기로 요리를 했네요. 몸에 좋은 보양식 흑염소요리 전골& 수유을 먹고나니 힘이 불끈 솟는 것 같아요. 몸이 허할때 먹어주면 좋은 건강...
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[완도 약산흑염소맛집] <고향회관>흑염소수육, 흑염소탕, 약초먹이고 방목하는, 최고보양식, 양과 염소, 정약용 목민심서 견해 2021.03.15해당카페글 미리보기
전이되기 때문. 역시 꼬돌꼬돌하고 쫀득거리는 수육맛은 수입 호주산에서는 기대하기 어려운 맛을 내주었다. 시골에 와서는 시골...장용1길 4-1 전화 : 061) 553-9374 주요음식 : 흑염소고기 2. 먹은날 : 2021.3.11.점심 먹은 음식 : 흑염소수육 50,000원...
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흑염소 틈새시장에서 주력상품으로키우자 2011.12.14해당카페글 미리보기
흑염소전용도축장이 부족한 상황이라서 거래물량의 대부분이 밀도축이 된 것이고, 수입양고기가 국내산 흑염소로 둔갑 판매되기...염소전문점은 660개 정도가 있었다. 그런데 수입산 염소고기가 국내산으로 전량둔갑 판매되고 있으며, 이에 따른 소비자...
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흑염소의 미래 비전을 보다 2015.06.15해당카페글 미리보기
100%생고기로 판매된다. 그는 일단 출하처만 정해진다면 염소 키우는 일이 그렇게 어렵지 않다고 말한다. 하지만 초창기엔 많은...축사를 4번이나 개조하기도 했다. 그는 자신이 겪은 흑염소 관련 모든 정보를 다른 사람들과 공유하기 위해 귀농초기부터...
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흑염소 기르기 기초 기술 2012.04.21해당카페글 미리보기
건강식품에 대한 소비자의 인지도가 점차 확산되고 있어 흑염소의 소비가 늘어나고 있는 추세이다. 하지만 국제 곡물가격 급등...앞으로 닦아올 호주와의 FTA협상 체결이 완료되면 값싼 염소고기 수입이 크게 증가될 것으로 예측되며 이에 대한 준비와...
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흑염소 사양관리 기술 2010.05.30해당카페글 미리보기
증가할 것으로 예상되며 흑염소의 소비 또한 지속적으로 증가할 것으로 전망된다. 2002년 월드컵 개최를 앞두고 외국의 매스컴...소비량이 감소되었으며 건강식품의 소비가 염소고기로 상당부분 대체되어 염소의 소비가 증가하여 가격 상승의 요인이 되기...