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건강요리 - 3월 춘곤증 이기는 봄철 건강별미.. 2012.03.07해당카페글 미리보기
밥이란 뜻이다. 비빔밥은 1800년대 말 요리책인 시의전서에 등장하는 것으로 그 역사가 오래된 것은 아니다. 봄나물 비빔밥은 비타민 B1이 풍부한 보리현미밥에 비타민 무기질이 풍부한 냉이 달래 원추리 돌나물 비듬 등 각양각색의 봄나물을 넣어 만든다...
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하품하는 뇌:르네 데카르트!!!:생각하는 뇌:인터넷으로 동생과 함께 : 문자의 고향 2 2010.07.12해당카페글 미리보기
예펟이라는 뜻이다. 함이 품은 셈이라는 것이다. 쉩이 품은 에노쉬였다. 다윗이 품은 네피림이었다. 토기장이 되신 예수가 품은 토지였다. 터주대감들이 품은 농토에서 말이다. 이난나신과 농로한다. 초생달이 품은 그믐에서 말이다. 상현달이 품은 하감...
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북해도 여행 ㅡ2 2016.10.23해당카페글 미리보기
마을이란 뜻 삿ㅡ크다 뽀로ㅡ마을 여름에는 맥주축제, 겨울에는 눈축제가 열리는 삿뽀로의 대표적인 관광 이벤트 장소 실내에는 사진 찍을 포인트도 있고 과자 아이스크림 초코렛 판매도 한다 초콜렛 만들기 시연 장소에는 사람이 가득 밖으로 나가니 동화...
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♡호경아의 부엌의 난 * 밀푀유 나베 * 2013.11.25해당카페글 미리보기
라는 뜻이며... 냄비의 일본 발음인 '나베'가 더해져서 우리말로 하면 <천 겹의 냄비 요리> 정도가 되겠네요. 배춧잎과 고기를 겹겹이 쌓아서 모양을 낸 밀푀유 나베는 맛도 맛이지만 모양이 아름다워 손님상에 내놓기에도 좋고~ 많은 힘을 들이지 않고도...
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여름이면 지나칠 수 없는 맛! 모밀국수 2016.05.31해당카페글 미리보기
덜어 혼다시를 넣어 만들어 보니 맛은 훨씬 좋긴 했어요~~ 이렇게 모밀소스를 팔팔 끓여서..... 식혀서 적당한 용기나 병에 담아 놓고 냉장보관하시어 사용하시면 됩니다... 만들어 놓은 양은 5-6인분 정도.... 사용기간은 냉장고에서 2주정도 두고 사용...
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일본에서 미식가 소리 듣는법 . 2016.04.16해당카페글 미리보기
가면 혼다시(가쓰오부시) 냄새가 난다. 박 셰프는 “저마다 일본에 가는 이유가 있겠지만 나 같은 경우 잃어버린 과거를 발견하기 위해 간다”고 했다. “한국에서는 이미 없어진 것들이 일본엔 있어요. 할아버지들이 동네 다방에서 쌍화탕을 먹는 모습...
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안 알려진 가족 캠핑여행지 best 19 2011.07.15해당카페글 미리보기
곳이란 뜻의 ‘우복동’이라고 불린 곳이다. 백두대간의 중심인 대야산과 속리산에서 흘러내려오는 맑은 물과 깊은 숲이 있어 어딜 가든지 편안한 환경을 제공한다. 단지 계획적으로 조성된 캠프장이 아니라 샤워장이나 취사장이 제대로 갖춰지진 않았지만...
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메밀소바 쯔유 만드는법~홈메이드 쯔유 맛있게 만드는법 2016.07.07해당카페글 미리보기
한줌), 혼다시3큰술(저는 없어서 안넣었어요) 육수를 사용하려고 육수를 걸러서 남겨놓고 육수에 쯔유 재료를 넣고 간장을 넣어 쯔유를 만들었어요~~~ 솔치30g, 건표고3개(30g), 다시마30g ,무말랭이+사과말랭이 물12컵 을 넣어 끓여주었어요~!!! 한소끔...
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초보주부도 쉽게 맛낼수 있는 일본요리-일본식 돈까스 덮밥 카츠동^^ 2012.05.04해당카페글 미리보기
해요 카츠가 이기다라는 뜻도 있다고 합니다 두툼한 돈까스를 바삭하게 튀겨서 달짝지금 짭쪼름한 간장소스랑 함께 먹는 카츠동...만들러 갑니다 슝!!!!!!!!!!!!!!! 재료:돈까스1장,밥 1공기,물 2술,간장 3술,맛술1술,설탕 1술,혼다시 1작은술(없으면 통과...
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완벽한 달걀 요리 2019.06.02해당카페글 미리보기
없다는 뜻이며, 암탉이 올바른 먹이를 먹지 않았다는 것을 의미한다. 닭이 어떤 먹이를 먹고 자랐는지는 매우 중요한 문제다. 그래서 달걀은 꼭 농산물 직판장에서 구입해야 한다고 생각한다. 자유롭게 돌아다니며 풀, 곤충, 꽃을 먹고 자란 암탉만 맛과...