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생각으로 주문했습니다. 1차로 나온 참치입니다. 참다랑어로만 구성돼있고 적신은 3점, 나머지는 거의 중뱃살, 볼살 등의 특수부위로 구성돼있습니다. 사진을 미처 못찍었습니다만 참치 나오기전에 에피타이저로 참치죽과 참치회무침이 나옵니다. 참치회...

부리고 있습니다. 메인인 참치 고래 반반 중자입니다. 특별 출연 닷사이23. 제가 어렵게 한병 모셨습니더. 참치 부위. 전부 혼마구로 (참다랑어)이구요. 위쪽부터 주도로, 오도로, 아카미, 배꼽살 고래부분은 요래 생겼습니다. 뱃살 등살 등등.... 다시...

진미 굴도 맛있고 금가루가 뿌려진 스시도 살살 녹습니다.^^ 메인회 등장 생선 모양의 접시에 혼마구로(참다랑어)가 부위별로 등장합니다.^^ 이거 부위별 명칭이 제대로 맞나 모르겠네요? 혹시 틀리면 댓글로 가르쳐 주십시오. 이런 멋진 참치가 무한리필...

맛, 보드라움과 쫄깃함을 동시에 느낄 수가 있죠. 스페셜요리 <참치통대가리 오븐찜구이> △ 눈 주위의 몰캉한 부위를 숟가락으로 떴다 혼마구로 스페셜코스의 스페셜은 과연? 요리시간만 3시간이상 걸릴 정도로 공력을 들였다고 하는데요. 참치대가리를...