cafe

3쪽 청양고추 1개 (선택) 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 소금 1/2 작은술 후추 약간 물 2컵 파 1대 참기름 1큰술 (선택) 만드는 방법 홍가리비는 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 양파는 송송 썰고, 마늘은 잘게 다집니다. 청양고추는 씨앗을 제거하고 얇게...

홍가리비 손질&홍가리비찜' 레시피 ■ 요리 재료 홍가리비 2kg, 물 500ml, 청주 100ml, 레몬 1/2개 ■ 만드는 법 [홍가리비 손질하기] 1. 가리비가 담긴 대야에 물을 넣고 소금 1T를 넣어 30분 정도 해감한다. 2. 가리비의 껍질을 솔을 이용해 깨끗이...

젓갈만드는법 멍게 파는곳 깐멍게 파는곳 꽃멍게 파는곳 알멍게 파는곳 손질된멍게 파는곳 햇멍게 파는곳 통영굴 생굴 횟감용 깐...통영석화 각굴 반각굴 택배 하프셀 택배 통영가리비 홍가리비 가리비 택배 장어구이용 장어탕용 붕장어 택배 바다장어...

555 홍가리비 (고흥-양식) 고흥 나로도에서 양식한 가리비입니다. 굴 양식하시던 분들이 품목을 변경하여 가리비 양식을 많이...지금은 양식 가리비가 많이 나온답니다. 양식 가리비 중에서는 고흥 가리비 품질이 가장 좋답니다. 찜이나 구이로 드시면 살...

재료 두부 ½모, 잔멸치 ¼컵, 참기름 1큰술, 식용유 ½큰술, 간장 2작은술, 물엿 1작은술, 시판용 데리야키소스 3큰술 ■ 만드는 법 ① 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 곱게 으깬다. ② 잔멸치는 흐르는 물에 살살 씻은 후 참기름과 식용유, 간장, 물엿과...

1큰술, 후춧가루ㆍ소금 약간씩, 소스(간장 2큰술, 설탕ㆍ다진 마늘ㆍ다진 파ㆍ참기름ㆍ깨소금 1큰술씩, 후춧가루 약간) ● 만드는 법 1 볼에 소스 재료를 넣고 섞은 후 쇠고기에 뿌려 밑간한다. 2 채소는 모두 0.5cm 크기로 사각썰기 한다. 3 버터를 두른...

청·홍고추, 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금 등 갖은양념으로 무쳐서 밥반찬으로 먹는다. 전국에서 먹으나 특히 전라북도 경상남도 지역에서 즐겨 먹는다. 『조선무쌍신식요리제법朝鮮無雙新式料理製法』에는 합해蛤醢로 기록되어 있다. 『조선요리제법...

주꾸미나 가리비 등 해산물과 봄채소를 무쳐내곤 한다는 김은경 씨. 남편이 원래 기름진 음식을 좋아하지 않아 고단백식품은 피하는 편이라고. 대신 입맛 돋우는 새콤달콤한 무침을 만들어준다. 산란기를 앞두고 있는 주꾸미는 봄철에 애용하는 재료. 살짝...

약간씩 | 만드는법ㅣ 1. 가지는 길이로 얄팍하게 저며 썬 후 다시 반으로 자르고 라자냐피는 끓는 물에 넣어 5~6분 정도 삶아 건진다. 2. 토마토와 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 다져 팬에 담고 올리브유를 넣어 달달 볶는다. 3. 다진 파슬리와 설탕, 소금...