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강순의 김치명인의 식당 경쟁력 키워주는 김치 3선 2013.11.24해당카페글 미리보기
명인의 식당 경쟁력 키워주는 김치 3선 정깍두기 김치 재료 무(중간크기) 1개 절임물 : 물 2큰술, 소금 2큰술 양념 : 풀국 1/3컵, 고추씨 1큰술, 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4큰술 정깍두기 김치 만드는 법 1. 무는 속...
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231116 2024.05.21해당카페글 미리보기
대파 홍갓 겨자채도 가시었다. 삼천포 용궁시장에 들려 가라비 새우 소라 전복을 사 가지고 왔다. 삼겹살과 수육용 목살도 좀 샀다. 장작불 피어 구워 먹을 준비도 했다. 할아버지께서 물러주신 논에서 난 벼를 찧여 햅쌀 한 포대씩 묶어 각자 집으로 갈...
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교회의 구내식당과 실내외. 한정식 부페만찬장 2024.6.8일저녁 2024.04.27해당카페글 미리보기
세계에 공급할 천국김치 생산) [주요 식단과 음식] 제주모슬포 해산물 도토리무침.배추김치,얼갈이열무김치,쪽파김치,고구마순김치,홍갓김치,순무깍두기,생 채,대파김치, 청외장아찌,참외장아찌,들깻잎 소고기장조림, 묵은지간고등어,소고기무국 시래기...
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제철음식의 최고봉, 통배추김치(김장김치1)~ 2017.12.19해당카페글 미리보기
했더니...식당에서 배운것이랍니다... 아........ 서글퍼집니다. 김치 한국인의 대표음식이라 손꼽지만, 자기손으로 만들어 내놓을수있는 사람이..점점 줄어든다는 사실이 참 슬퍼집니다. 저는 많은 분들이 용기내어, 자주 담그고 자주 만들어서 정말 자랑...
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혹시 필요하신분 계신가요~ 2023.02.20해당카페글 미리보기
두가지로 해봅니다 울방님들 저희홍갓많이 드셔서 익숙하지만 노지갓은 향이더강합니다 입에 안맞을수도 있으니 참고하시기...2키로 500(3가지) 호박 엄나무 구성 2 노지갓김치(생김치) 익은김치 두종류 구성 1 은 옥수수빵 잘만드시는분 호박은 된장찌개...