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코가 뻥 뚫릴만큼 톡 쏘는 맛이 일품인 홍갓 물김치입니다. 홍갓 물김치 신문지 이불 덮고 온~ 홍갓입니다. 손질해서 씻은 후~ 절이기 시작하고~ 찹쌀풀도 묽게 쑤어서 식히기~ 무와 쪽파 등도 준비하여~ 무는 필러로 길고 얇게 깎아 놓고~ 절여진 홍갓은...

이번주에는 월요일부터 일주일동안 휴가 항상시간에 쫒기다 김치를 담그곤 했는데 모처럼 시간적여유가 많아서 대용량으로 홍갓물김치를 담궈봅니다 시간적여유가 많다보니 더욱정성을 기울이게 됩니다 밭에홍갓도 이제 다른작물을 심어야 하기에 마무리...

특산물 시중에 파는 갓하고는 다른건 같습니다 김장때 담은 홍갓김치도 지인들 나눠 주니 맛잇다는 인사 많이도 들었는데 홍갓물김치 담는것은 자신이 없어 해질녘님 담은것이 최고로 맛있습니다 이 맛난 물김치 지인들 맛보여 주고싶네요^^ ㅎ 옥수수가루...

를 담았네요 밖엔 눈발이 날리는데 하우스안에 몇년전에 심었던 홍갓이 잠자고 있다가 몇개씩 나와서 자라고 있더라고요 ㅎㅎ 노지엔 지난 며칠동안 따뜻해서 새순이 나오다가 다시 얼어붙었고요 하우스홍갓이라선지 색이 안나서 건비트 한줌 넣었더니...