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홍게 제철 자숙 홍게 찌는법 연지홍게 보관 홍게볶음밥 만들기 2025.01.26해당카페글 미리보기
연지홍게 보관법: 냉장 보관 시: 신문지에 싸서 냉장 보관하면 3~4일 보관 가능합니다. 냉동 보관 시: 랩으로 꼼꼼하게 포장하여...발라 준비합니다. 달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 양파를 볶습니다. 밥을 넣고 함께 볶다가 홍게살, 간장, 소금 등...
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[K-로컬 미식여행 33선] 01. 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 2024.09.27해당카페글 미리보기
블루베리를 활용해 요리한 밑반찬을 맛볼 수 있다. 한국에서 ‘밥도둑’으로 불리는 대표적인 음식으로는 낙지볶음, 불고기, 잘...최고의 밥도둑은 단연 간장게장이다. 신선한 꽃게와 양념간장으로 만든 간장게장은 언뜻 보면 조리법이 단순해 보이지만 김...
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* 8월 8일 목요일 주요신문 헤드라인 2024.08.08해당카페글 미리보기
꽃게’, 간장게장용으로 수입한다더니 → 현지 꽃게 가격은 국산과 비교해 훨씬 싸지만, 수입 과정에서 물류, 인건비 등이 많이 들어 실제 남는 게 많지 않아 수입량 거의 전무한 상황.(문화) 8. 첫 올림픽 5연패 영웅 나왔다 → 레슬링 130kg급 쿠바...
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[💖맛집 투어] 한국식 오마카세 실비집 2024.07.11해당카페글 미리보기
봤을 법한 단어 '오마카세'. 일본에서 넘어온 말로 메뉴판 없이 그날 그날의 신선한 재료와 셰프의 개성을 담은 요리를 맛보는 일본식 스시 코스요리를 말한다. 요즘 들어 자주 들리는 단어지만 오마카세라는 말이 유행하기 전에도 우리나라에도 K...
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왜 사먹어? 홍게맛간장 꽃게맛간장 만들기 2022.03.16해당카페글 미리보기
맛없어서 재구매 절대로 안합니다 덕분에 두가지 게맛간장을 내조리법에 추가해서 기쁨니다 해먹어 보면 알겠지만 너무 맛있어요 김 찍어 먹어도 좋고 각종 조림장에 활용하면 시판용 안살걸요 홍게맛간장 1리터 만들때 홍게 2마리만 써도 게향이 장난...