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제철입니다. 특히 11월부터 2월 사이에 가장 살이 통통하고 맛이 좋다고 알려져 있습니다. myhometype..com 홍게 제철 시기 홍게 영양 성분 홍게는 단백질, 지방, 탄수화물 외에도 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 칼슘, 인, 철분, 아연...

3월이 제철인데 2월 곰피는 성장하는 시기라서 쇠미역 가닥이 더 작은편이랍니다. 2월 곰피는 겨울 끝자락에서 바다향과 부드러움을 느낄수 있고 3월 곰피는 넙적하고 오독오독 씹히는 식감과 곰피 장아찌용으로는 3월 곰피가 좋다고 합니다. 2월 보다는...

맛있는 시기. 쪄먹거나, 해물탕, 양념 등으로 요리해도 좋습니다. * 민어는 여름 제철이지만 겨울에도 맛있음. 민어탕, 민어전을 만들어 드시는 것을 추천 드립니다. * 줄가자미는 대한민국 3대 명품 횟감 중 하나로, 고소한 풍미가 특징입니다. 2월(겨울...

할 시기다. 영양소가 풍부하고 맛도 좋은 제철 음식은 건강식으로 꼽힌다. 이와 관련해 각종 건강 매체 자료를 토대로 10월에 맛봐야 할 제철 음식을 알아봤다. 대하=대하는 제철에 글리신 함량이 높아져 단맛이 가장 강하다. 대하 껍질의 카로틴과 키틴은...