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짧은시간만 익힐거라, 게딱지가 잠기지 않을 정도로 소량의 물만 넣어주세요! 물이 끓으면 잠시 불을 끄고, 홍게를 뒤집어서 배가 하늘을 보게 쌓아주세요. 뚜껑을 연 채로 수증기, 스팀으로 살짝만 데워준다는 느낌으로, 중불로 약 5분정도만 데워주시면...

못할 시간 보내고 함께해주신 우리님들 고마운 마음 전하고 싶네요. 살찌는 소리가 우리 동네까지 들립니당. ㅎㅎ 수고하셨습니다. 대산고문님과 백로회장님 찬조 해주셨기에 더 든든한 모임이라 생각이 들었습니다. 고마워요. 달님 총무대신 해줘서 땡큐...

왜. 홍게 드실때 게가 너무 짜거나, 맛이 없던적 있으시다면, 저희처럼 안 해서 그렇습니다. 요게 일정한 온도에서 최적의 시간으로 찌는것도 중요한데, 하나하나 입따고, 해수빼고 피를 빼주는 작업도 정말 중요하거든요. 저는 한번을 드시더라도 이 음식...

바뀌고 있습니다 기본찬을 살펴보면 추억의 로망..달걀말이 로망의 로망...분홍쏘시지 이렇게 담아 보았고요 붉은대게(홍게) 찌는 시간에 의해 약 30분후에... 메인 출현 마릿수는 6-7마리 마릿수는 그리 중요하진 않습니다 우선 다리부터 가격대비 당연히...