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8월 어느날 홍 고추청을 담금했지요 고추씨가 고추와함께 엉겨있고 빛깔좋게 숙성 돼 갑니다 하여~~ 반 은 갈아 보관통에 보관...쉑쉐 ~체에 걸름합니다 아주곱게 잘 빠집니다 보이시나요 빛깔이 참 곱지요 고추장 담글때 활용하렵니다 요렇게~ 나눠졌어요

활용가능한 고추청 만드는 법 다양한 청 중 단연 으뜸 어떤 요리에나 활용이 가능한 임성근 조리기능장의 고추청 만드는법 [고추청 만들기 재료] 홍고추 1kg, 설탕 1kg 홍고추로 고추청을 담가야 풋내가 적고 단맛이 좋다. 기호에 따라 청양고추를 약간...

여러가지로 만들었어요 비가 와서 조금만 고추 말리기에 도전했어요. 잘 말라야 할텐데... 처음으로 고추청을 만들어 보았답니다. 볶음요리에 활용하면 좋다네요. 그리고 김치 담을때 쓸려고 갈아서 지퍼팩에 넣어 냉동보관 하려구요 비도 오고 홍고추...

썬 홍고추 2개, 물 반 컵(100mL), 거피 된 들깻 가루 5 큰 술을 넣는다 수박의 변신! 이종임 수박생채무침 재료 수박 ¼통의...1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은 술), 실파 약간, 통깨 1꼬집 고추청 재료 : 컬러 고추 200g, 설탕 150g 양념 재료 : 고추청...

1킬로그램을 꼭지를 따고 반으로 썬다 소독된 병에 손질한 홍고추를 담은 후 백설탕 1킬로그램을 붓고(홍고추1 설탕1 비율) 뚜껑...소금이나 간장을 섞어서 다른 요리 할 때 양념으로 활용하면 좋다 고추청은 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다 오징어볶음...

담는다. +요리에 설탕대신 과일채소청 : 자두홍고추청+ 과일채소청 만들기 ① 재료 소개 ■ 재료 : 홍고추 5개와 자두 10개 설탕...실패없이 잘 만드는 법+ 과일청이 발효되지 않도록 설탕량 지키세요 요리에 활용하려면 과일에 채소를 더하세요 이왕이면...

감미료를 활용하세요 평범한 맛이 싫다면 (생강, 꿀, 허브)를 첨가하세요 +시연1 여름에 딱!! 수제 천도복숭아청+수박청+ 천도복숭아청 ■ 천도복숭아 5개 설탕 300g 올리고당 1컵 소금 1작은술 식초1작은술 ② 만드는 방법 천도복숭아는 잘게 썰어 설탕과...

놓는다. 2. 1에 물을 붓고 1/4이 될때까지 약불에 졸여준다. 3. 2에 설탕끓인 조청(설탕1+물1졸임)을 섞어준후 발효시킨다. 활용- 수정과나 차(茶)로 즐겨먹는다 3.청양고추청 1.고추:4 설탕:4 물:1 2.청,홍 청양고추를 색별로 각각 나누어 믹서에 곱게...

후, 꼭지를 뗀다. ---> 1cm 간격으로 썬다. (홍청양고추는 홍고추보다 더 작게 썬다. - 0.7cm 정도) 3. 고추, 설탕, 천일염을...통에 담는다. (천일염을 넣지 않으면 골마지기 낀다.) (활용) 국물 : 제육볶음, 멸치볶음, 불고기 건더기 : 각종 김치 담글...