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첫물이라 길쭉길쭉~ 1차 세척 2차~3차 세척후 건조기에 넣었어요 건조온도 48도 정도 설정 셋팅

찌개에 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. 우럭젓국 레시피 (심하은 레시피 기반) 재료: 쌀뜨물, 콩나물, 홍고추, 청양고추, 새우젓, 미나리, 두부, 반건조 우럭, 된장, 소금 등 만드는 법: 말린 우럭을 쌀뜨물에 불린다. 쌀뜨물에 우럭 대가리, 다시마, 무...

매끈하게 생긴 홍고추 씻고 건조시키려 반으로 가르는데 그 속에 길게 누워있는 벌레 고추 그 매운 향 속에서 질펀하게 잠든 고추벌레 얘는 무슨 강심장이냐 매운 맛에 중독이 되었나 편히 쉬다가 탈출도 못하고 그렇게 생을 마감하는구나

마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 굵은 고추가루 3큰술 간장 4큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 물 500ml 풋고추 1개 (선택) 홍고추 1개 (선택) 레시피: 반건조 박대는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 무는 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다...

절반만 발라서 찌다가~ 한 번 더 소스를 끼얹어서~ 한 소끔 더 익히면 끝~ 그릇에 담고~ 다진쪽파와 홍고추, 통깨를 솔솔 뿌려 내면 맛있는 반건조 민어찜이 완성입니다. 부드러운 민어살에~ 양념이 배어 맛있으며~ 구수하고 담백한 맛도 좋아요. 가족들이...

쫘악 3일간 정도 그냥 펴 두면서 골아버린것들도 추스려 낸후 그후 식초물에 씻어 건조기로 들이는데 죠 고추 앞전 물 반건조 된 홍고추 듬뿜 집어와 30년 넘은 집간장 떠와 대충 가위로 자른후 집간장 일부와 믹서기에 휘리릭~~ 요래 휘리릭 한후 요 반홍...

고추 씻는게 허리도 아프고ㅠ 거의 하루걸러 따다싶이하니 물팍두 아프거ㅠ 그래두 잘 건조되서 나오면 뿌듯 합니다 이건 안매운고추 예요 매운고추는 조금 심었습니다 매운고추 씻을땐 손이좀 맵습니다 눈 비비면 시껍하지요ㅎ 오늘은 비가 살살오니 시원...

오늘 오후나 내일 고추가루 찾아오면 색보게 올려볼게요 보나마나 색도 이쁠거 같아요 홍고추는 건조하고 끝고추는 삭혔어요 꼭지 따기 힘들다고 건조할때 부터 외삼촌네 내외분이 손질해서보내셨네요 꼭지 따는것도 일이지만 꼭지 무게도 만만찮게...

활 홍가리비입니다. 흐르는 물에 살짝 씻어 삶아드시면 오통통 살이 달고 맛있답니다. 치즈올려 불에 살짝 구워먹는 가리비는 말...양해부탁드려요. (원산지:국내산(고흥)) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ~건조 7석 파참조기(140미)~ ​ ​ ​​조기의 크기는.... 한상자 씨알로 100...