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않을까 합니다 비오는날 비닐하우스에서 고추 말리면 썩는것이 너무 많아요 그리고 곰팡이도 끼는거 같고... 제가 하는방법은 홍고추를 따서 3일간 자루에담아서 숙성(?) 시키고 그다음 비닐하우스에 마를때 까지 널어놓고 뒤집어주는데 이과정에서 썩거나...

여름에 햇살이 너무 아까워 난생 첨으로 홍고추 10키로를 사서 말리기 시작했어요. 또 10키로 말리면 몇 키로나 될까? 하는 궁금증도 있었고요~~* 그런데 희긋 희긋한 희나리가 좀 생겼네요. 넘 아까워요. 희나리 안생기게 말리는 법을 아시는 분~ 알려...

안녕하세요? 초보농군이 홍고추 20키로정도 첫수확을 하였답니다. 태양초를 만들려고 하는데 방법을 몰라 조언 부탁드리니다. 감사드립니다........

붉은색 유지를 위해 온도조절 및 건조시간을 잘 지켜야 함. 일반농가에서 건고추를 생산하는 기본적인 방법에는 홍고추를 수확한 후에 바로 건조하는 방법이 있다. 홍고추를 저장하지 않고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 1~2일 동안 예건하여 전처리를 해줌...