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쌀과 홍국쌀10% 혼합하여 밥을 짓는다. 5. 초석잠은 기억력증진에 효능이 있다. 6. 관절염에 특효: 두충나무껍질 볶아서(진액나오지않을때까지)15분간 달여(물2리터,15그램 넣고 끓으면 약약불로 15분정도 끓인다.)을 먹는다.(여기에 결명자 볶은 것 약간...

섞어 발효시켜 약효를 얻어 내는 방법도 있으며, 약재를 증류주에 담가 오랜 기간이 지난 후에 약효를 얻는 방법도 있다. 이 중에 어떤 방법을 이용할 것인가는 질병의 증세를 보아 선택할 수 있다. 즉 병세가 급박하여 빨리 먹어야 할 때는 양조주나...

알려진 구기자, 상 심자(뽕열매), 뽕잎, 인삼 등을 배합해 만들었다. 이 제품은 생약 조성물을 쌀에 특수 캡슐화해 밥을 하는 과정에 서도 약효 성분이 그대로 유지된다. 백진주 당뇨환자식으로 쓰이는 중만생종 동충하초 쌀 동충하초쌀은 동충하초의...

알코올 발효가 불완전하게 된 상태로 주정이 약하고 감미가 강한 술이다. 백미를 밥이나 죽과 같은 정도로 쪄서 60 ℃로 식힌 후 누룩을 빻아서 넣고 버무린다. 거기에 물을 조금 부어 묽게 하여 솥에 붓고, 60 ℃가 되도록 가열하면 몇 시간 안에 당화...