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요소가 적기 때문이며, 홍어를 발효시키면 요소는 암모니아로 바뀐다. 다시 찜을 하면 미처 바뀌지 않은 요소까지 암모니아로 바뀌면서 냄새는 더욱 자극적이다. 암모니아는 어류가 부패할 때 냄새를 유발시키는 독성 물질이다. 그런데도 홍어는 삭힐수록...

전라남도 홍도의 수려한 해상경관, 매년 음력 2월 그믐과 3월 그믐 사이에 2.8㎞의 바닷길이 갈라져 현대판 ‘모세의 기적’이라 불리는 진도군 모도(茅島), 관매팔경과 관매해수욕장으로 유명한 진도군 관매도(觀梅島), 35개의 유인도와 145개의 무인도로...

이야기를 적기 위한 이런저런 생각들을 하다 보니, 게는 각자의 구멍이 있는지, 또 우리를 보고 도망가는 건지 진동 같은 걸 느끼고 도망가는 건지 등등 여러 점이 궁금해졌다. 궁금증이 생기자, 관찰의 깊이가 깊어지는 것 같았다. 친구들과 함께 관찰도...

망명은 적기사건의 검속과 무관하지 않았던 것으로 보인다. 이는 이상정이 1910년대 후반부터 교육활동을 계속 하였지만, 1920년대 중반 전후 적극적인 사회활동을 통한 항일운동을 추구하였음을 보여준다고 하겠다. 일제의 정보보고에는 이상정의 중국...