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쇠고기 샤브샤브 만들기 2014.02.20해당카페글 미리보기
석회유를 섞어 끓여서 만든 식품. ‘우무’로 순화. * 홍두께 : 소의 볼기에 붙은 살코기. 산적 따위에 쓴다. ≒홍두깨살. * 샤브샤브 : 물 안에서 살랑살랑 하다는 일본말. (팔팔 끓는 국물에 아주 얇게 썬 쇠고기를 살짝 익혀 새콤한 소스를 찍어 먹는...
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자기 할 탓 2024.12.19해당카페글 미리보기
가는 홍두깨라고 진주만 기습의 대가로 미국이 툭 던진 원자탄 한방에 까맣게 타버린 앙상한 건물이 교훈으로 남아 있었다. 상기(上記)하고자 남겨 놓았는가. 본데……. 요즘도 발전소 방사능에 전전긍긍하는걸 보면. 거 참. '히로시마'관광 뒤에 차에...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
구이, 샤부샤부용 (2) 등갈비(Back Rib): 탕갈비용 (3) 갈비(Short Ribs): 탕, 찜, 구이용 (4) 갈비살(Intercostal): 구이용 5. 대분할 로인(Loin) 부위 (1) Short Loin 부위 / 채끝살(striploin): 스테이크, 구이용. (2) 안심(tenderloin) : 스테이크...
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Re:버섯샤브샤브.. 하는번 갈켜줘요.. 2004.07.07해당카페글 미리보기
버터 4큰술, 육수1/2컵, 소금 1/2작은술 국수전골 - 국수, 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 후춧가루 요리순서 샤브샤브 1. 고기는 채끝살이나 홍두깨살로 준비해둔다. 2. 배추는 어슷썰기하고, 청경채, 깻잎, 치커리, 상추, 쑥갓,대파 등의 야채를 먹기 좋은...
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쌈장과 샤브샤브 2006.07.31해당카페글 미리보기
건져 샤브샤브 육수 준비한다 - 육수에 준비한 쇠고기와 재료 넣고 끓여 호두가루 겨자장에 찍어 먹는다 *락투카리움 : 상추...새우볶음, 장똑똑이, 약고추장으로 구성 재료 : 쇠고기(우둔)살 300g, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 간장, 설탕 각 3큰술, 물 2...