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4/13(판매마감) 냉장꽃갈비살/찌개용삼겹/앞다리살/한우홍두깨 판매합니다. 2020.04.10해당카페글 미리보기
이상 (다른 상품과 같이 주문시 1팩도 가능) 3. 상품명 - 암퇘지 냉장 미앞다리살 (미전지) 원산지 - 국내산 용도 - 구이, 수육, 찌개, 불고기 (용도 표기 없을시 수육으로 발송됩니다) 판매수량 - 50 kg (자동마감) 판매가 1팩(1kg) - 8,000원 @ 판매수량...
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옻을 이용한 요리법(옻요리,옻 닭, 옻 오리, 옻 불고기, 옻 삼겹살, 옻 밥,옻 매운탕, 옻 수육, 참옻진액, 발효진액) 2008.04.17해당카페글 미리보기
무명천에 옻 영양죽을 끓이는 재료를 넣고 묶어서 함께 끓이면 맛있는 영양 약밥이 된다. 6. 옻 수육 준비재료: 홍두깨살, 옻 추출물 만드는 방법 ㄱ. 홍두깨살을 찬물에 담그어 핏물을 제거한다 ㄴ. 고기에 칼집을 넣는다 ㄷ. 압력솥에 참옻진액(참옻발효...
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소고기 육전과 파채무침 레시피 2024.11.24해당카페글 미리보기
고른 홍두깨살은 수입산 냉동육으로 키친타월을 이용해 핏물을 닦아냅니다. 육전 부위는 기름기가 적은 담백한 부위를 주로 사용합니다. 핏물을 닦아낸 소고기에 허브맛솔트를 이용해 밑간을 해주세요. 다양하게 사용해 봤지만 허브맛솔트가 가장 편하고...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
튀김이나 수육으로 삶아서 얇게 썰어서 새우젓과 마늘과 같이 먹었을 때 가장 맛있게 먹을 수 있는 것 같습니다.뒷다리의 넓적다리 안쪽을 이루는 볼기살은 한 마리 당 4.5kg이 생산되는데 육질이 질긴 편이라 육가공품의 원료로 쓰입니다. 넓적다리...
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쫀득한 맛, 아롱사태 스지 수육&전골 2012.11.20해당카페글 미리보기
뻑뻑한 홍두깨살 대신 쫀득한 아롱사태와 스지 부위로 장조림을 자주 해주셨다. 아롱사태나 스지는 비교적 생소한 부위인데, 체내에서는 생성되지 않는 필수 아미노산과 무기질이 풍부할 뿐 아니라 콜라겐도 다량 함유되어 있어 피부 미용에도 그만이다...
