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488회 홍두깨살 보섭살 아롱사태 소고기 부위별 특징 2024.11.27해당카페글 미리보기
탕이나 찜 요리에 적합합니다. 요약 부위 특징 주요 용도 홍두깨살 넓고 얇은 모양, 부드럽고 담백 장조림, 육개장 보섭살 안심을 싸고 있는 부위, 부드럽고 쫄깃 구이, 스테이크 아롱사태 근육 덩어리 모양, 질기지만 깊은 맛 탕, 찜 Sheets로 내보내기...
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★집에서 근사하게 먹고 싶을 때? 수비딩 기법을 이용한 '홍두깨살 스테이크' 2017.01.15해당카페글 미리보기
안쪽까지 골고루 익히는 방법입니다 이렇게 하면 육즙의 손실이 없어서 맛있게 드실 수 있어요 재료 : 스테이크 -소고기(버터를 첨가하기 때문에 홍두깨살이나 양지머리처럼 지방이 부족한 부위가 특히 좋다), 버터(없으면 식용오일), 소금, 후추, 향신료...
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홍두깨살 더덕 찹스테이크 2017.04.27해당카페글 미리보기
홍두깨살로 스테이크를? 더덕찹스테이크 요리재료 홍두깨살 300g, 더덕 1개, 피망 1/2개, 가지 1/2개, 양파 1개, 표고버섯 2개...4개 소스재료 데리야끼소스 8스푼, 돈가스소스 4스푼, 스테이크소스 4스푼, 올리브유 2스푼, 매실액 1스푼, 올리고당 2스푼...
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.5성급 특급 호텔이 부럽지 않은 성탄절(크리스마스)스테이크를 집에서 만들어 보자..!! 2016.12.14해당카페글 미리보기
해서 맛있는스테이크가 완성 되었답니다. 5성급 특급 호텔의 가격이 비싼 등심 스테이크나 안심 스테이크가 아니라도 가성비 싼 가격의 홍두깨살로 부드럽고 맛있는 스테이크를 만드셔서 드시면 정말 좋겠네~~ 정말 좋겠네~~*ㅗ 집에서 자족들과 칼질 한번...
