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★★1등축산에서 돼지삼겹살(100,000원), 한우 홍두깨살(220,000원)을 후원해주셨습니다!!★★ 2023.05.18해당카페글 미리보기
초초, 두통, 피로 등의 증상에 도움이 된다고 하네요. 또 홍두깨살은 지방이 적고 고단백에 철분, 인, 미네랄, 비타민 등이 풍부...피부나 관절, 근소실 개선에 탁월하다고 하네요. 다음에 요리하여 먹어볼 생각에 벌써 기대가 됩니다.^^ 언제나 맛있는...
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비오는 날 먹기 좋은 고기 요리 2가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
다음주 장맛비 시작에 맞춰 우중 캠핑시 즐길 수 있는 한우 요리 몇 가지를 소개했다. 먼저 ’한우 육전‘은 어떤 부위로도 쉽게 만들 수 있어 비가 올 때도 제격인 음식이다. 얇게 썰어진 홍두깨살, 우둔살, 보섭살 등 원하는 부위를 선택해 소금과 후추...
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< 이종임 요리연구가의 - 홍두깨살 참나물볶음과 육전 > 2018.04.11해당카페글 미리보기
요리상식 ‘홍두깨살은’ 지방이 적어 담백하고 고소한 게 특징이에요 - tip ‘기호에 따라’ 소금, 후춧가루만 넣어 밑간을 해도 돼요 1. 홍두깨살(100g)은 먹기 좋게 썬다 - 요리사전 ‘홍두깨살을 고를 땐’ 부침용으로 얇게 썰어...
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홍두깨살 소고기 육회......... 2013.05.08해당카페글 미리보기
살..... 소 부위의 한 부분입니다 소엉덩이살을 우둔이라하는데 우둔 옆에 길게 붙어있는 부위라합니다 홍두깨살은 지방이 들어가지 않는 소고기요리에 적합하구요 그래서 장조림용으론 최고구요, 주로 장조림, 산적, 육회용으로 많이 쓰이는 부위입니다...