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11/17 육포용 홍두깨살 한정 판매합니다. 2022.11.09해당카페글 미리보기
표용 홍두깨살 원산지 : 뉴질랜드산 판매수량 : 50팩 (자동마감) (6M~7M 두께로 작업하여 보내드립니다) 혹 원하시는 두께 표기해 주시면 맞춰 작업해드립니다. 50kg 한정 수량 판매가 : 1팩 (3kg)- 66,000원 순차발송 상품 입니다, 하루 작업 물량이 한계...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
반대로 홍두깨살은 뒷다리 부위 중 지방 함량이 가장 높으며 한 마리 당 1kg이 생산되는데 뒷다리 중 유일하게 구이용으로 사용할 수 있습니다. 갈비와 뱃살 부위에 위치한 고기로 삼겹살이라는 이름은 살코기와 비계가 각각 세 겹씩 교차해 있기 때문에...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib...flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK) 부위 (1) 윗등심살(Chuck Roll): 구이용, 불고기용 (2) 알목심살(Chuck eye Roll): 구이용...
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홍두깨살 소고기 육회......... 2013.05.08해당카페글 미리보기
주세요 " 라고 하는 것이 바람직한 소고기의 용도별, 부위별 특성에 따라 구입하는 좋은 방법일 것입니다 오늘 축협에서 홍두깨살 600g 사다가 육회를 만들어봤습니다 너무 간단합니다. 잘드는 칼만 있으면 됩니다 홍두깨살 600g을 장조림용 크기로 토막...
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소고기 부위별 명칭및용도 2012.10.31해당카페글 미리보기
부채살ㆍ갈비덧살은 구이용으로, 그 외는 불고기나 장조림용으로 사용된다. 우둔의 특징 소분할 명칭 특징 요리용도 우둔살 홍두깨살 - 지방이 적고 살코기가 많다. - 우둔살은 고기의 결이 약간 굵으나 근육막이 적어 연하여 주물럭, 산적과 육포 및...