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채취한다. (담그는 방법) * 꽃으로 담글 때는 3월경 꽃이 활짝 피기 전에 따다가 물에 깨끗이 씻어 물기가 빠지면 독이나 항아리에 담고 재료 2 - 3배 가량의 술을 붓고 밀봉하여 냉 암소에 보관하는데 2 - 3개월 후면 술이 완숙되어 먹는다. 꽃으로...

했다 홍매실과 청매실이 소담스럽게 많이 열였다 둘이서 열심히 딴것이 50kg정도이다 다 가져가라고하여 무거운 포대에 2포대를 차에싫고 오는길에 마트에서 30도짜리소주 36리터짜리를 10개사고 설탕을 25키로를 사서 매실주와 액기스를 내기로했다 집에...

◐도열아! 오늘도 날이 참 덥구나! 산딸기가 참,먹음직 스럽지!^*^ 홍매실 부쳤으니 내일 도착 할꺼야! ★홍,청매실,술담그는법 ◐홍매실을 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 제거한 다음 술을 부어 밀봉하면 홍매실주◑ ◐흑설탕 약8kg을 같이 담아 놓으면...

회춘주이다. 매실은 중국에서는 새콤달콤한 음료로, 일본에서는 밥 한 그릇 뚝딱 해치우는 밥반찬인 장아찌 우메보시로, 우리나라에서는 손님상의 근사한 술 한 잔으로 술을 많이 담가 먹었다. 매실은 세포의 노화를 막고 피로회복을 도우며, 위염과...

5주, 홍매실 45주)하여 500평의 매실 과수원을 조성하였습니다. 그리고 지금까지 퇴비만 사용하여 묘목을 성목으로 가꾸었으나, 관리의 어려움으로(특히, 충해와 제초)으로 30주만 성목으로 성장하고 작년에 시험 생산(80 Kg)을 한 바 있으며 금년에는...