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만첩홍매실 등이 있으며, 다른 이름으로는 쌍매, 수지매, 녹악매, 자매, 동심매, 추지매, 홍매, 주매, 백매, 야매 등으로 불리며 봄을 미리 알리는 나무라고 하여 춘고초(春告草)라고도 부른다. 사군자(四君子)에는 '매란국죽'이 있다. 중국 진나라 때에...

청,홍매실있으나 청매실의 효험이 더 좋다는 것인데 덜익은 매실을 이용하게 된 계기가 청매실을 덜익은 푸른 매실로 착각하였다거나(권병탁 영남대 명예교수) 한편 생산,판매자들이 다익은 것은 보관,관리에 문제가 있어 덜익은 것을 따다 파는 과정에서...

5개. <만드는 법> 1. 유정란 흰자만 사기그릇에 담고 나무젓가락 같은 도구를 이용해 한 방향으로 150회 돌 린다.(거품이 날 때까지) 2. 머위 잎 5장을 즙을 내 유정란에 섞고 역시 한 방향으로 50회 돌린다. 3. 청주 5숟가락을 2에 섞고 한 방향으로 30회...

익은 홍매실은 주성분인 구연산 함량이 월등히 높습니다. 매실을 씻을 때는 먼저 매실의 꼭지를 따줘야 합니다. 이때, 이쑤시게나 뾰족한 것을 이용하여 살짝 따면 쉽게 떨어집니다. 꼭지를 딴 후 깨끗한 물로 3~4번 정도 헹궈내고 체에 건져 물기를 빼...

주로 홍매실과 큰 것만 떨어진다. 한 바구니 따오면 향긋한 냄새가 나는 게 여간 좋지 않다. 주문 들어오면 오전에 따서 바로 택배로 보내는 데 큰 것만 골라 따기에 거의 복숭아크기만 해서 몇 개 안 따도 20kg가 된다. 미처 거름 넣지 않은 저쪽 산 위의...

링크에서 만드는 법 자세히 살펴보세요. http://blog.naver.com/kyountak/140188564880 그래서 매실을 구매하시는 분께는...벌들이 어찌나 많이 와 있는지 가까이 가지도 못했죠. 이것은 꽃이 질때의 사진입니다. 꽃 지던 사진. 청매실/홍매실-짱아찌용(대...

청매실보다 홍매실을 사용하면. 맛도 좋고 향도 좋음 매실은 그날의 피난처 라고 전해질 정도로 그 효능은 잘 알려져 있다. 아침 식사전에 매실 짱아찌와 차 한 잔은 건강을 위해 좋은 습관이라 할 수 있다. <효능 및 이용 방법> 매실은 시큼한 맛이...

매실 엑기스를 만들어 먹어야 한다. 매실의 파종 재배시에는 매실씨(공대)를 6월에 채취하여 두었다가 11월 중순 이후나 다음 해 2-3월에 파종하여 재배한다.또한 7-8월에 매실 씨를 심기도 한다. 특히 요즈음에는 중국산으로 수입된 복숭아 씨앗이나 살구...

중매(홍매실) : 토종매실 2. 남고 : 일본으로부터 도입되고 보급되고 있는 품종으로 일본에서도 대표 품종으로 추천 보급되고 있는 품종이다. 일본 와카야마현이 원산 이 품종 조사에 주도적인 역할을 한 현립남부고등학교의 이름을 따서 '남고'라고 한 것...