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홍시 깍두기 김장활동 2024.11.08해당카페글 미리보기
겨울이 오기 전, 아삭하고 시원하게 자란 무를 이용한 깍두기 김장활동을 해보았습니다. "깍두기는 왜 깍두기야?" "씹을 때 깍둑 소리가 나서 그래!" "총각김치도 무랑 비슷한데 아삭아삭 소리가 나!" - 깍두기 김장 활동의 재료와 버무리기 방법에 대해...
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가는날이 김장날 ㅎ 2024.11.24해당카페글 미리보기
못갈거 같고 에고 오전에 넘 무리했더니 온천지가 아퍼요 저는 쉬러갑니다 즐거운 주말되세요~~ 얻어온 김장김치 맛있네요 수육 배고파서 홍시먼저 무가 왜이런데요 ㅎ 밭에서 배고파서 무 깍아먹었네요 무가 얼마나 달고 맛있는지요 초록 보라색 풀반...
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약김치 담그는 1차 김장 하였습니다 2024.11.12해당카페글 미리보기
약김치 담그는 1차 김장 하였습니다 보쌈김치 단호박 물김치 백자인 양념김치 홍시 김치 율무 김치 오늘 하였고 내일은 호박 양념 김치 백자인 물김치 할 것입니다 오늘 근염하신 분들 선행 권봉 마하 휴원심 화엄 선음향 보보화 변선희 적정화 (뚱이순대...
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번거로운 김치 육수 없이 시원하고 깔끔한 맛이 나는 김장 김치! 절인 배추 20kg로 초보자도 할 수 있는 김장 김치 담그는 법 2024.10.02해당카페글 미리보기
[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓...
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제철 열무.얼가리김치(물김치) 2024.11.07해당카페글 미리보기
열무(어린 무) 갓.돌산갓 솎은것.양파 *새우젓.까나리액젓.참치액 *설탕.매실발효액.돌복숭아발효액 .곶감 혹은 홍시 *식초 김장김치국물 *고춧가루 건고추불려간것.청홍고추간것.양파간 것 *생강.강황 ♡갓.돌산갓이 익으면 김치맛이 톡쏘고 시원합니다...