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변신하여 우리의 기호를 충족시켜준다. 그중 가장 대표적인 것이 홍시와 곶감이다. 홍시는 껍질이 있는 채로 익은 감이고, 곶감은 껍질을 깎아서 건조하여 먹는 감이다. 홍시는 오랫동안 보관할 수 없고 순간적인 가을의 정취를 맛볼 수 있다. 반면에 곶감...

가을철 제철 과일인 반시를 이용하여 달콤한 홍시를 만들고, 다양한 방법으로 즐기는 방법을 알려드릴게요. 반시를 홍시로 만드는 방법 선택: 껍질이 얇고 탄력이 있으며, 꼭지 부분이 싱싱한 반시를 선택하세요. 후숙: 상온에서 며칠 동안 후숙시켜 껍질...

맛이에요 몇번의 실패로 반죽의 농도가 되직해야 잘 되네요..ㅠ 반죽이 묽으니까 푸딩같아요 쌀가루가 있기에 통밀가루반 쌀가루반 넣어서 반죽을 했어요.. 홍시를 체에 으께어 껍질을 걸러내고 냉동실에넣어 두었던 홍시를 꺼내어 체에걸러 전을 부쳤어요

경험할 수 있습니다. 재료 잘 익은 홍시 유리병 (소독 필수) 만드는 법 준비: 유리병을 깨끗하게 씻어 소독합니다. 홍시 손질: 홍시 껍질과 씨를 제거하고 으깨줍니다. 병에 담기: 으깬 홍시를 소독된 유리병에 꾹꾹 눌러 담습니다. 발효: 서늘하고 어두운...