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가는것이 힘들어, 어느 해 신문을 사이에 넣었더니 그래도 홍시가 잘 되었다. 남펀이 잘챙겨 먹으니, 덩달아 나도 먹는다. 우리...담는다, 매실이 나오면 매실즙이나 매실주를 담는다. 간장 된장뜨고 추석에는 제사 지내고 나면 야채 말리기에 돌입한다...

즐기려고 홍시(紅柹), 단감을 먹는다. 이들의 씨를 조금 모았다가 나중에 시골로 가져가서 텃밭에 묻어 심으면 감씨가 싹터서 또 하나의 돌감나무가 될 수 있다. 돌감, 산감(고추감), 뜰감보다 더 작은 고염도 있다. 돌감나무에 감나무 어린 묘목을 접목...

빨간 홍시(감자전) 먹고 싶어.’ 갑작스런 교통사고로 아빠가 하늘나라로 떠나버린 후, 번개 할머니 못 본 지가 오래되었다. 엄마의 표정은 어둡고 점점 말을 잃어갔다. “ 엄마, 엄마, 나 내일 체험 학습 가” “ 엄마, 엄마.... ” 몇 번씩 소리 질러 말...

된장3큰술,고춧가루 1컵,굵은 소금 4큰술,간장 2큰술,생강 약간,홍시 1개 찹쌀죽(찹쌀 1/2컵,다시마 10cm 1장, 물 6컵) 1) 갓은 소금에 절여 씻어 건지세요 2) 찹쌀죽에 된장,고춧가루,생강,홍시,소금을 넣고 섞어주세요 3) 양념에 갓을 넣어 버무려주세요