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식감과 풍부한 단맛을 즐길 수 있습니다. 반시를 홍시로 만드는 방법 후숙 과정: 실온 보관: 반시를 상온에 두고 자연스럽게...난방기 근처나 과일 바구니에 함께 넣어두면 후숙이 더 빨리 진행됩니다. 신문지에 싸서 보관: 신문지의 에틸렌 가스가 후숙을...

깔고 신문지를 밑에깐다. 신무지는 습기를 제거하여 홍시를 만드는 중에 곰팡이를 생기지 않게 한다. 그리고 대봉감을 밑에 넣고...고무줄로 비닐을 묶어서 밀봉하여 따뜻한 곳에 두면 홍시가 빨리된다. 사과는 에틸렌가스를 발생시켜 다른 과실을빨리...

넣고 상온에서도 홍시가 잘 만들어집니다만 온도가 조금 높으면 더 잘 만들어집니다. 빨리 홍시를 만들어 먹고 싶으면 박스 안에...과실을 더 빨리 무르게 만듭니다. 2. 아이스홍시 만드는 법 여름에 아이스홍시로 먹고 싶으면 홍시가 90% 정도 되었을 때...

홍시 만드는 법 가장 좋은 방법은 빈 항아리에 단단한 대봉감을 담아 서늘한 곳에서 자연홍시를 만들어 초겨울부터 하나씩 꺼내 먹는 것이다. 간편한 방법으로는 햇볕이 드는 따뜻한 곳에 두거나 따뜻한 방안에 두면 자연적으로 홍시가 되나 이때 주의할...