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운영하고 있다. 가정식의 소박함과 정갈함 그리고 영양까지 골고루 갖춘 그의 음식과 인생에 대해 들어봤다. ▲ 홍신애 요리연구가가 환하게 웃고 있다. '한식'은 내 운명 홍신애 연구가는 작곡을 전공한 음학학도였다. 미국 뉴욕으로 유학 길에 오른 그는...

2018 맘편한 부산에서, 29일 토요일 요리연구가 홍신애 "집밥, 여러분들이 모르는 집밥" 특별강연이 열립니다! 많은 참여와 신청부탁드립니다~ (무료입장) < 공식홈페이지 바로가기 ↓↓↓↓↓↓ > http://www.kookje.co.kr/page/mom/ http://www.kookje...

요리연구가 홍신애의 맛있는 캠핑 이야기http://media.daum.net/v/20130719091207962

지혜_ 아무리 좋은 재료를 구입해도 제대로 보관하지 못한다면 맛있는 음식을 만들기 어렵죠. 알뜰하게, 그리고 건강하게 요리할 수 있는 음식 재료 보관의 지혜! 몇 가지만 기억해두어도 요긴하게 사용할 수 있을 거예요. 감자 옆에 사과를 놓으면 감자...