카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
매실 장아찌 담는법 2009.05.26해당카페글 미리보기
도시락이 쉬지도 않고 더위와 싸웠던 비결을 볼때 매실이 좋긴 좋은겨~~~ 여기 소개하는 짱아찌 담그는 방법은 매실로 유명한 홍쌍리 여사 한테서 비법을 전수 받은걸로 한번 해보시면 좋을것임. 매실은 크게 토종매실과 청매실로 구분되고 토종은 크기가...
-
해당카페글 미리보기
-
매실장아찌 비교 2017.08.15해당카페글 미리보기
이 것는 홍쌍리 매실 장인의 방법으로 생매일을 칼로 져며 절여 물엿설탕으로 담고 이 것은 아삭 매실장아찌 담는 법 검색해서 먼저 매실통채 소금 물에 절여 하루지나 씨앗빼고 설탕으로 담갔어요 두가지 방법중 맨위는 좀 단단한 느낌에 매실이 쪼그러...
-
이번주 다음주내에 매실 담그세요~ 아기배앓이때 유용합니다. 2003.05.30해당카페글 미리보기
꼭지를 깨끗이 따지않아서 작년에 담은 매실은 약간 신맛이 더 나더군요. 제가 담는 법 위주로 알려드릴게요. 여기 맘들중에...분은 글달아주세요. 저도 참고하게요~ 제 친구가 광양 홍쌍리씨동네 가까운데서 살다보니 배워서 가르쳐준거랍니다. 전 어젯밤...
-
매실 식초 만들기(1부) 2013.06.18해당카페글 미리보기
첨가해 담는 방법 방법 1 : *. 재료: 황매 1kg, 황설탕 600g 1) 노랗게 익은 황매를 깨끗히 씻어 물기를 완전히 뺀다. 2) 용기에 황매를 담은 후 윗부분에 황설탕을 두껍게 덮어 밀봉한다. 3) 1개월 후에 체로 걸러 원액만 받는다. 4) 냄비에 부어 약한 불...
