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매실담는법

이 것는 홍쌍리 매실 장인의 방법으로 생매일을 칼로 져며 절여 물엿설탕으로 담고 이 것은 아삭 매실장아찌 담는 법 검색해서 먼저 매실통채 소금 물에 절여 하루지나 씨앗빼고 설탕으로 담갔어요 두가지 방법중 맨위는 좀 단단한 느낌에 매실이 쪼그러...

꼭지를 깨끗이 따지않아서 작년에 담은 매실은 약간 신맛이 더 나더군요. 제가 담는 법 위주로 알려드릴게요. 여기 맘들중에...분은 글달아주세요. 저도 참고하게요~ 제 친구가 광양 홍쌍리씨동네 가까운데서 살다보니 배워서 가르쳐준거랍니다. 전 어젯밤...

첨가해 담는 방법 방법 1 : *. 재료: 황매 1kg, 황설탕 600g 1) 노랗게 익은 황매를 깨끗히 씻어 물기를 완전히 뺀다. 2) 용기에 황매를 담은 후 윗부분에 황설탕을 두껍게 덮어 밀봉한다. 3) 1개월 후에 체로 걸러 원액만 받는다. 4) 냄비에 부어 약한 불...

매실액 담는법 매실1설탕0.5 올리고당0.5 설탕은 입자고운 흰설탕으로 해보셔요^^ 매실 위에 설탕 많이 올리는건 다 아시죠...반 음지에 놔두라하는데요 전 안쓰는 방에 그냥 놔두었어요.. 맛은 진짜 매실 즙 낸거 같아요^^ 더 궁금 하시면요. 홍쌍리 명인...

한눈에 담는 방법은? 돌산공원과 자산공원을 잇는 1.5킬로미터 길이의 해상케이블카에 오르는 것이다. 바다 위 를 오가는 우리나라 최초의 해상케이블카로, 편도 15분 만에 여수에서 가장 아름다운 풍경을 만날 수 있다. 특히 어둠이 내리면 여수 밤바다와...

액기스 담는 방법도 위와 동일합니다~~ 거의 1 : 1의 비율로 넣으면서 나중에는 위에다 남은 설탕을 부어 주네요~~ 마무리된...닫고 서늘한 곳어 넣어 두었다가 20일이 지나면 맛좋은 매실 짱아찌가 완성되어서 나오지요.....^^ 누렇게 변한 모습이지요...

여행을 즐기고 있을 김진수씨를 비롯해 몇 친구가 매실 장아치 담는 법을 올려 달라고 해서 올려본다. 인터넷에 많은 다른 방법...맛있는 것 같다. 분명한건 매실의 여왕 홍쌍리표 매실장아치보다 김영옥표 매실장아치가 훨씬 맛이 좋다는 거. ^*^ 황매가...

. --------------------- [원본 메세지] --------------------- 맘님! 저는 매실을 홍쌍리 매실을 구입했어요 10킬로에 70,000원인데요 많아서 아는분과 반씩 나누었답니다 매실주를 담는 방법은 2가지가 있는데요 저희는 우선 매실을 깨끗이 씻어서 물기...