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영양과 상큼한 향을 간편하게 즐길 수 있는 건강 음료입니다. 홍쌍리 명인의 매실청 레시피는 다음과 같습니다. 재료: 매실 2kg...밀봉하여 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킵니다. 매실절임 매실절임은 새콤달콤한 맛으로 밥반찬이나 밑반찬으로 활용...

매실청 담그기 & 홍쌍리 매실절임 레시피 매실청 재료: 잘 익은 매실, 설탕 만드는 법: 매실을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 소독된 병에 매실과 설탕을 번갈아 켜켜이 담는다. (매실과 설탕의 비율은 1:1이 일반적) 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서...

보살님도 봤어요. 나들이 중에 산수유 마을에서 금방 뽑아오신 쪽파 다듬으시는 할머니 어르신께 그쪽파 다 샀구요. 굵은 매실 절임 해논것도 사고 깔끔하고 깨끗한 잔 부스러기 없는 흑미도 샀습니다. 두릅과 산수유 막걸리 매실 막걸리ㅎ도, 딸들 준다고...

■매실 절임 만들기(매실 1kg 기준) 1,매실 꼭지 부분을 도려내고 가운데 선을 따라 칼집을 낸다 2,사과를 자르듯 매실을 6등분해 잘라 씨를 뺀다 3,매실 1kg에 약간의 소금을 넣고 프락토 올리고당 500g을 붓고 설탕 500g 중 250g을 먼저 붓고 하루 동안...

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<< 홍쌍리 여사 매실 장아찌(매실 절임)만들기 >> 1. 과육 발라내기 - 칼로 6쪽을 낸다 2. 매실과 설탕 버무르기 매실: 설탕 1:1 3. 설탕 버무린 매실을 하루 동안 놔두기 4. 매실 건더기를 건져 용기에 넣기 (이때 설탕을 덮어 곰팡이 발생을 방지한다...

먹으면 정말 맛있다고 합니다. 매실절임 레시피는 아래 링크를 확인해 주세요▼ 알토란 매실절임 홍쌍리 매실장아찌 담그는법 매실 소스 만들기 ▶ 재료 : 매실절임 100g, 간 배 200g, 매실청 1컵, 콩가루 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 땅콩 2 큰 술...

약간(절임용) 숙성 1일된 매실장아찌 식초물에 매실을 씻어 건진다 굵은소금 휘리릭 뿌려 30분간 절이면 매실수분도 약간 빠지고 망치로 두들길 때 덜튀고 씨 분리도 쉬움 매실씨 빼려고 나름 머리쓴다고 준비해 본 도구들 ㅋㅋ 이 많은 걸 언제~~ 남편...

꺼냈네요. 안주는 주문진 생선구이집에서 사온 젓갈과 (찡짜 넘 맛있어요. 안비리고 안짠 젓갈) 이번 매화마을에서 사온 홍쌍리매실절임입니다. 맘이 급하네요...... 어여 마셔볼께요^^ 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의...