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주는 것으로 알려져 있습니다. 홍쌍리 명인의 매실청 담그기 레시피는 곰팡이 걱정 없이 깔끔하게 담그는 방법으로 유명합니다. 홍쌍리 매실절임 홍쌍리 매실절임은 매실을 소금에 절여 숙성시킨 후 다양한 요리에 활용할 수 있는 방법입니다. 매실의 독특...

매실청 담그는 법 1. 재료준비 : 황매 10kg, 유리항아리(18리터), 유기농설탕 10kg 2. 매실 꼭지를 제거한다. 3. 매실을 소금물에 깨끗이 씻어 선풍기에 잘 말린다. 4. 유리용기에 매실을 담고 설탕을 매실 위 3㎝까지 덮는다. 5. 매실을 담은 용기는 공기...

매실청을 담았는데, 늘 내가 하는 방법과 다른 일요일 밤 11시에는 만물상프로에서 하동 홍쌍리 명인 매실청 담그는 법으로 해 보았습니다. (운부모카페 '동행'님께 주문한 유기농 3cm이상의 특 매실로 했습니다.) -홍쌍리 매실청 담그는 법- 재료: 청매실...

mbn 알토란에서는 매실명인 홍쌍리의 매실활용법으로 숙성매실, 매실원액, 매실설탕 만들기를 소개했습니다. * 숙성매실의 효능...넣고, 입구를 설탕으로 덮어준다. 주의할점 숙성매실이나 매실청 원액을 담글때 5월에 딴 매실은 씨에서 독성이 나오기...

얼마전 티비에서 매실 장인 홍쌍리님의 매실청 장아찌 담그는 방법을 시청 청매실 꼭지 있는거 단단한거루 해야 하는디 잠시 미루다 시기를 놓쳐 그래도 단단한거루 골라 3키로 실험을 해보았습니다 올리고당 먼저 1.5키로 부은후 설탕 1.5키로 부은후...

등에 곁들여 먹으면 정말 맛있다고 합니다. 매실절임 레시피는 아래 링크를 확인해 주세요▼ 알토란 매실절임 홍쌍리 매실장아찌 담그는법 매실 소스 만들기 ▶ 재료 : 매실절임 100g, 간 배 200g, 매실청 1컵, 콩가루 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 땅콩...

매실 장아찌 - [순쿡] - 새 동영상 매실장아찌무침 ( Green plum pickles side dish ) 매실청 만드는 법 (만물상 홍쌍리 명인 비법) 매실청(매실액기스) 담그는법 이맘때 담아놓으면 건강에 참 좋답니다 새 동영상 깻잎장아찌 만드는법 매실액기스 하나면...

<< 홍쌍리여사의 매실 엑기스(청) 담그는 법 >> 1. 매실은 흐르는 물에 깨끗하게 닦는다. 2. 크기는 매실3알이 손으로 쥐었을때 크기가 가장 적당 3. 매실꼭지는 이쑤시개나 뾰족한 것으로 모두 제거 4. 전날 깨끗하게 준비하면 다음날 물기가 모두제거 5...

홍쌍리 매실명인의 50년 비법 대공개 식중독 체기를 내려주고 예전부터 상비약으로 사용해 왔다고 한다 고기 먹을때 담배 피울때...들어 있어 피로회복에 좋다 칼륨흡수에도 좋다 매실청 : 오월말 이나 6월초 정도 되는 것으로 깨물어 보면 매실씨가...