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약되는 매실, 조심 안하면 독된다! 2023.07.17해당카페글 미리보기
저렴한 가격에 매실 씨 빼는 도구를 구매할 수도 있다. 대량으로 만들 때 씨 제거가 번거롭다면 오래 발효시키는 방법도 있다. 1년이 지나면 독성 걱정은 아예 안 해도 되기 때문이다. 2013년 경기도 보건환경연구원 연구에 따르면 매실청을 담근지 1년만...
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광양의 명품 매실 판매 안내 2012.06.11해당카페글 미리보기
따라 화개장터 아래 매화축제가 열리는 홍쌍리여사 농장 주변에서 친환경 청정매실을 가꾸는 이 건재입니다 지난해 많은 분들이...가급적 짱아치 용은 6월 15 전후, 엑기스용은 6월 25 이후를 권장 합니다) 가격 : 택배비 포함 40,000원/10kg 크기 : 특대...
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매화 마을 2024.03.20해당카페글 미리보기
꽃이 거의 졌지만 그래도 예쁘고요 많이 얼어서 매실 가격이 어떨지. .. 해마다 조금씩이라도 매실청을 담그거든요 두가지. 색이 어우러진 장독이 예뻐 보여서 담았어요~ 홍쌍리 댁에서 내려다 보이는 경치가 참 좋아서요~ 섬진강~~
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매실의 계절 ~매실 이야기 2012.06.03해당카페글 미리보기
저렴한 가격인것 같습니다. 저는 해마다 매실을 담가서 액기스를 만들어 쥬스로 마시고 쪼글쪼글해진 매실을 짱아찌로 만들어 먹습니다. 차곡 차곡 매실과 설탕을 번갈아 넣으면서 비율은 1 : 1로 계속해서 넣어 주지요.....^^ 액기스 담는 방법도 위와...
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[광양/다압면] 시골밥상 받아 놓으니 이리도 좋구나, 매실축제장 향토음식관 2013.04.05해당카페글 미리보기
열리는 홍쌍리 매화밭은 그나마 ?반은 남아 자태를 뽐내고 있습니다. 이 정도면 올해 매화축제는 비교적 성공한 축제로 볼 수...똥줄이 타고 있지요. 매화문화축제 '향토음식관', 매실축제장 한켠에 세워진 이 거대한 부스는 순순한 매실마을, 또는...
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매실주문/매실음식 만들기 안내 2007.05.24해당카페글 미리보기
치지말고 귀찮더라도 친환경자연 그대로의 매실을 생산하라더군요. 하늘이 내려준 비와 퇴비에 의하서만 생산을 하고 있습니다...서리로 수확량이 줄어든 때문일 겁니다. 그렇지만 7만원은 광양의 브랜드값이 포함된 홍쌍리청매원의 가격이고 무농약 퇴비...
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내 손으로 매실장아찌 한번 담가볼까? 2011.06.24해당카페글 미리보기
살짝 가격을 하자 씨가 톡 빠져 나왔다. 또 한 가지 방법은 왼손으로 매실을 잡고 오른손으로 칼질을 하여 조각조각 깎아 내는데 속도가 엄청 빨랐다. 오랫동안 해본 숙련 된 솜씨다. 그런데 아내와 내가 해보니 잘 안 된다. 자칫 잘 못하다가는 손을 상할...
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난 매실매니아 2013.04.20해당카페글 미리보기
저도 매실에 관한 이야기를 해보려 합니다. 처음 매실을 알게된 것은 홍쌍리여사가 처음 매스컴을 탔을 때 쯤입니다. 그때 매실...봤습니다. 변비증상이 다소 완화되는 것 같았습니다. 그런데 가격이 만만치 않아 계속 먹이기가 힘들었습니다. 그래서 매실...
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매실효소, 천연효소 담그는 방법 2018.01.01해당카페글 미리보기
다른 과실도 이렇게 액기스로 만들 수 있어요 ^^ 이렇게 담근 매실 파는것을 사는것보다 믿을 수있고 원재료도 깨끗하고~ 무엇...하는 사람은 고생은 좀 하지만 가격이 착하다는 점 ^^ 매실 원액 떨어져서 홍쌍리 매실 액기스 가끔 사먹는데 싸지 않답니다...
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이 봄, 해물파전에 매실막걸리 한 잔 어때요? 2014.03.18해당카페글 미리보기
유혹한다. 홍쌍리 매실가의 청매실농원이다. 백운산자락의 매화농원에는 연분홍과 하얀 매화가 제법 꽃망울을 터트렸다. 장독대 곁의 홍매와 산책로를 따라 걷는 길가의 하얀 매화가 여행자의 마음을 사로잡는다. 산등성이에 그림처럼 펼쳐진 청매실농원의...