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매실농축액, 매실절임, 매실장아찌, 매실식초 등 10 여가지의 다양한 매실 가공 식품을 개발해 내게 됩니다. 1931년 이후...고집하면서 최고의 품질을 유지하는 것이 오늘날 매실 명인 홍쌍리를 있게 했던 그 이유입니다. 웹상에서 가져온 위 이야기를...

받은 것은 1994년이고 1995년에는 우리나라에서는 최초로 매실전통식품 지정을 받았다. 지금 만들어내고 있는 종류는 매실농축액, 매실장아찌, 매실청(차), 매실잼, 매실사탕, 매실젤리 등이 있다. 청매실 농원에서는 한결같이 매실식품을 전통제조법에...

스님은 그대로 ‘학’이셨어요.” 법정스님을 그리는 청매실농원 홍쌍리 선생 말씀을 듣다 보니 마치 선화 한 폭과 마주 선 느낌...추억하는 선생 눈매가 달빛 받은 매화 같다. 매실농축액은 만병통치약 약이 되는 밥상을 찾아 셀 수 없이 해외 나들이를...

농원 광양매화마을에서 꼭 가보아야 할 곳! 홍쌍리 매실가 '청매실농원'입니다. 17. 청매실농원 장독대 매실을 담근 2,500여개의...18. 매실제품 판매 청매실농원에는 청매실농축액, 청매실원액, 청매실된장/고추장/고추장장아찌, 잼 등 매실로 만든...