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끓인다. 끓이는 방법은 간단하다. 매생이를 민물에 헹군 다음 한 컵 정도의 물을 붓고 굴과 다진 마늘 등을 넣고 끓인다. 소금이나 조선간장으로 간을 한다. 목포에서는 귀한 매생이 음식을 먹을 수 있다. ‘모정명가’라는 식당에 가면 ‘매생이 덖음’을...

숙취해소로 딱 좋은 홍어애국/홍어애탕 끓이는법♥ 홍어애국/홍어애탕을 끓이기전에.. 우선 홍어애에 대해 알아봐야겠죠? 홍어에서 애는 홍어간을 지칭하는 말로 원래 애는 창자를 일컷는 옛말이지만... 홍어에서는 간이란 이름을 대신하여 애라고...

5.홍어애탕 맛있게 끓이는 방법 흑산도에서는 홍어애국을 톳이나 파래를 넣어서 끓어 먹습니다 시장에 갔는데 파래를 살까 하다 톳으로 샀습니다 파래가 향이 약하더라구요~~ 재료: 홍어...

홍어는 담아뒀구요 제가 홍어 주문할때...홍어애도..같이 달라했더니 판매자가 함꼐 보내준건데 홍어애국..해드실줄 아시는분... 그게 끓이는 방법은 복잡하지 않을텐데~^^ 내일 포장할때 같이 보낼께요. 무조건 1등으로 댓글 남겨주신분께로 갑니다^^