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오늘 오후에 4월7일 어획분 반마리 주문한거 받아서 김냉에 잘 나눠놓았는데요.. 애가 제법 싱싱해보이던데,, 이거 아직 생으로 먹어도될지요? 아니면 애국이나 탕으로 먹어야 될까요? 실은 지난주에도 9.7키로짜리 반마리사서.. 언제 다먹나 했었는데...

전라도 토속은 홍어애와 조선 마늘에 소금 찍어 먹습니다.. 드셔 보신분들? 맛? 끝장입니다. 아참.. 이슬이는 여기. ㅋㅋ

?어팔미(洪魚八味) 홍어를 잘 먹는법 洪魚 弟 一 味 천하일미 홍어간-(홍어애) 사람들이 비싼 흑산 홍어를 찾는 건 싱싱한 홍어애를 먹기 위해서다 살과 내장, 뼈로 구성된 홍어는 단 한곳도 버릴 데가 없는 알짜 생선이다. 나는 창자에 든 꽁치와 조기...

우리만 있다보니 박사장님이 직접 오셔서 홍어를 맛있게 먹는 방법을 설명하시고 흑산도 홍어만 사용한다고 인증하는 바코드를...우리가 운수좋은 날이라며 평상시엔 주문해도 먹지 못하는 홍어애와 홍어코를 주시겠다고 하여 추가 주문하여 맛을 봄...