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방법과 효능들이 잘 나와 있다. 물 속에서 움직이는 모양이‘흡사 바람에 너울대는 연잎과 같다’는 홍어를 먹으면 장이 깨끗해...숙취를 해소시켜주는 거담 효과가 뛰어나며, 뱀에 물렸을때 홍어 껍질을 붙이면 치료가 되다고 알려진다. 특히 국악을 하는...

껍질은 묵 뿐만 아니라 국으로도 활용 할 수 있습니다. 흑산도에서는 흑산도 갈파래와 홍어 내장을 넣어 전통 음식을 만들어...또는 파래)를 먼저 넣어 끓여줍니다. 2. 끓고 있는 국에 홍어껍질을 넣고 30분 정도 푹 끓여 줍니다. 3. 이때 국이 구수한 맛...

뿌리껍질), 홍삼 , 동충하초 등 소양인 숙지황, 영지, 사향, 복령, 가구자(부추씨), 오미자, 구기자, 산수유, 백출과 창출(삽주), 황기, 대추, 결명자, 향부자(뿌리), 미후도, 홍화씨, 천마, 작약(함박꽃뿌리), 두충, 계피(계지), 산사, 독활, 보골지...

식재료의 효능에 대한 알림글이 예쁜 사진과 함께 전시되어 있다. 15개 정도의 테이블에는 식당이 좁다고 느껴질 정도로 사람들...김치가 맛이 알맞게 들었다. 상추, 치커리와 함께 도토리묵이 푸짐하게 무쳐져 나오고, 가지나물, 머위대들깨무침, 무...